甘肃省成品油最高批发,零售价格表_甘肃省食用油价格是多少

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"十一五"期间，张掖市认真贯彻落实中央和省市各项支农惠农政策，紧紧围绕农业增效、农民增收的目标，着力调整产业结构，大力发展特色优势产业，农村经济持续快速发展，农民收入不断提高，农民生活水平迈上了新台阶。

一、"十一五"农民人均纯收入创历史新高

"十一五"末，张掖市农民人均纯收入达到5575元，较上年增加586元，增长11.7%，与"十五"末相比，累积增加1824元，增长48.6%，年均增长8.2%。

（一）从纵向看。"十一五"末，农民人均纯收入全省为3428元，全国为5919元，张掖市农民人均纯收入高于全省2147元，比全国低334元。"十一五"期间，张掖市农民人均纯收入平均年增加365元，比全国平均年增加额533元低168元，比全省平均年增加额290元高75元，张掖市农民人均纯收入年均增长8.2%，比全国、全省年均12.7%、11.6％的增长速度分别低4.5个百分点和3.4个百分点。

（二）从横向看。"十一五"末，张掖市农民人均纯收入在全省十四个市州中位列第四位,比前三位的嘉峪关、酒泉、金昌分别低2290元、1659元和378元，比第五、第六位的兰州、武威分别高988元、1064元，比第十三、十四位的临夏、陇南分别高3200元、3276元。增加额在十四个市州中与兰州并列第三位，比嘉峪关、酒泉分别低323元、238元，比武威、金昌分别高7元、74元，比临夏、陇南高300元、571元。农民人均纯收入增幅在十四个市州中位列第十二位。

（三）从年份看。"十五"末的2005年，张掖市农民人均纯收入3751元，增长6.1%；2006年3934元，增长4.9%；2007年4137元，增长5.2%；2008年4515元，增长9.1%；2009年4989元，增长10.5%；至2010年，农民人均纯收入不论是总量和增加额，还是增长速度均创历史新高。从5年的农民人均纯收入变化可以看出，张掖市农民收入水平在不断提高，增长速度在逐步加快。

二、"十一五"期间农民人均纯收入特点

一是工资性收入增长较快，成为拉动农民增收的重要因素。随着劳务输转力度的不断加大，外出务工人数持续增加，务工工资不断提高，以外出务工为主的工资性收入快速增长。"十一五"期间，农民人均工资性收入累积增加618元，年均增加124元，年均增长11.2%，其中,在非企业组织中得到的收入人均累积增加31元，年均增长4.7%，在本乡地域内劳动得到的收入人均累积增加167元，年均增长10.7%；外出从业得到的收入人均累积增加418元，年均增长12.7%。2010年，张掖市农民工资性收入人均1500元，增长15.1%，占农民人均纯收入的26.9%，工资性收入对农民人均纯收入的贡献率达到33.6％。"十一五"期间，工资性收入的平均增长速度高于农民人均纯收入的平均增长速度3个百分点，"十一五"末的2010年，将二者差距拉大到3.4个百分点，占工资性收入主要方面的本乡地域内劳动得到的收入和外出从业得到的收入的增长速度分别达到了19.5%和16.3%。同时，工资性收入占农民人均纯收入的比重也逐年上升，已从2005年的23.5％上升到2009年的26.9％，提高了2.4个百分点。不论是工资性收入的增长水平，还是占农民人均纯收入比重以及对农民人均纯收入的贡献率，工资性收入已经成为拉动农民增收的重要因素。

二是家庭经营收入所占比重逐年下降，但仍是农民收入的主要来源。"十一五"期间，张掖市粮食种植面积逐年增加，粮食产量稳步增长，粮食等主要农产品价格不断上涨，各项惠农政策全面落实，促使农民家庭经营性收入快速增加。五年间，农民家庭经营性收入占农民人均纯收入比重分别为73.9%、72.6%、70.3%、69.2%、68.3%，所占比重逐年平均下降1.12个百分点。2010年，张掖市农民家庭经营纯收入人均3810元，增加357元，增长10.3%，占纯收入比重为68.3%，居农民人均纯收入主导地位，仍然是农民收入的主要来源。

1、第一产业收入稳步增长。推动传统农业向现代农业发展，突出规模养殖肉牛基地建设、马铃薯等新型产业培育，形成了川区以玉米制种、日光温室、舍饲养殖、蔬菜及优质林果为主，沿山地区以马铃薯、啤酒大麦、油料、草畜为主的产业发展格局，农业产业化经营水平不断提高。"十一五"末，第一产业纯收入累积增加906元，年均增长7%，比来自第二、三产业纯收入的平均增长速度高3.5个百分点和2.7百分点。2010年，张掖市农民家庭经营第一产业纯收入人均达到3147元，增加330元，增长11.7%，第一产业收入占纯收入的比重达56.5%。

（1）种植业收入是农民增收的主体。通过增加播种面积，优化种植结构，引进优良种子品种，农户种植效益稳步提高。"十一五"末，张掖市农作物总播面积累积增加27.6万亩，年均增长1.9%，主要农产品产量均有不同程度的增长，其中：粮食总产累积增加21.9万吨，年均增长4.6%，油料总产累积增加1.5万吨，年均增长6%，水果总产累积增加1.6万吨，年均增长1.7%，蔬菜总产累积增加11.9万吨，年均增长2.4%。2010年，张掖市农作物总播面积312.11万亩，增长3.6%，粮食总产109.2万吨，增长6.1%。油料、水果、蔬菜总产也分别达到5.9万吨、20.1万吨、107.7万吨，分别增长1.8%、4.3%、4.3%。农民从种植业得到的人均纯收入2141元，增长10.9%，种植业收入占纯收入的比重达到38.4%。

（2）畜牧业生产增长势头强劲。通过实施"河西百万头肉牛基地建设工程"，出台养殖扶持政策，加大财政资金扶持和信贷支持力度，畜牧业生产发展增势强劲。"十一五"末，张掖市畜牧业增加值累积增加14.4亿元，农民从畜牧业得到的人均纯收入累积增加316元，年均增长8.0%。2010年，畜牧业增加值可比增长6.8%，猪、牛、羊、家禽出栏分别达到75.97万头、19.48万头、139.18万只和552.79万只，分别增长9.1%、13.9%、9.5%和9.4%，肉、蛋、奶产量分别达到10195.6万公斤、1336.1万公斤、4485.1万公斤，农民从畜牧业得到的人均纯收入993元，增长13.5%。

2、二、三产业收入增长相对滞后。"十一五"末，从二、三产业中得到的人均纯收入分别达到191元、472元，累计增加30元、90元，年均增长3.5%、4.3%。从家庭经营二、三产业中得到的人均纯收入增速明显靠后，占农民人均纯收入的比重由2005年的14.5%下降为11.9%，显示出二、三产业发展相对滞后，增长相对缓慢，比重有所下降，成为制约张掖市农民收入快速增长的瓶颈，也是与收入较高地区收入差距拉大的重要原因。

三是财产性收入和转移性收入持续增加，成为新的增收亮点。由于农民收入不断增加，理财观念不断更新，加上政策性支农惠农的范围不断扩大和力度加大,农民家庭财产性收入和转移性收入，成为"十一五"期间新的增收亮点。"十一五"，农民人均财产性收入和转移性收入累积增加181元，平均增长25.6%，增速居四项收入之首。2010年，人均财产性收入增长21.2%，转移性收入中的退耕还林还草补贴、粮食直接补贴、良种补贴收入由2005年的19.3元、19.8元、0.9元，分别达到37.9元、119.7元、8.6元，年均增长14.5%、43.3%、57.1%。

三、"十一五"农民生活水平迈上了新台阶

"十一五"末，张掖市农村居民人均生活消费支出4416元，较上年增加502元，增长12.8%，比"十五"末累积增加1713元，增长63.4%，年均增长10.3%。恩格尔系数40.1%，比"十五"末下降1.3个百分点。2010年，农村实现消费品零售总额17.1亿元，同比增长16.4%，累积增加8.5亿元，年均增长14.7%。

1、食品消费质量提高，膳食结构逐步优化。2010年，农民食品消费支出人均1770元，同比增长12.7%，与"十五"末相比，累积增加653元，年均增长9.6%。"十一五"末，从食品消费量看，均呈大幅增长态势，消费食用油和肉、禽、蛋、奶及制品支出，年均增长9.6%，消费蔬菜及制品支出，年均增长9.4％，消费豆类食品、水产品及制品、茶叶和饮料、其它类食品等支出，年均分别增长13.1%、10.5%、12.4%和6.4%。

2、衣着消费日益时尚，穿着档次不断提升。农村居民衣着消费结构进入以成衣消费为主的新阶段，穿着逐步时尚新潮化。2010年农村居民家庭衣着消费支出人均292元，增加25元，增长9.5%。以服装和鞋类等成品为主的衣着消费品支出290元，占衣着消费支出的比重达99.2％。与"十五"末相比，农村居民家庭衣着消费支出人均累积增加135元，年均增长13.2%，其中，衣着消费品支出和衣着消费服务性支出年均增长13.2％、13.5％。

3、住房质量普遍提高，居住条件不断改善。农村小康住宅建设进展加快，农村居民有的已经住上了楼房，居住条件趋于舒适化。2010年，农村居民居住消费品支出人均662元，增长29.2%。其中，购买建筑生活用房材料支出157元，增长10.6%，装修生活用房材料支出消费支出80元，增长44.2%。与"十五"末相比，农村居民居住消费品支出累积增加413元，年均增长21.6%，住房面积年均增长1.6%，人均居住面积达到37.4平方米。

4、家庭设备更新加快，耐用消费品趋于时代化。2010年，农村居民用于购买家庭设备、用品及服务支出人均313元，增长11.3%。其中，用于购买家庭设备的支出182元，增长19.9％，与"十五"末相比，农村居民用于购买家庭设备、用品及服务支出人均累积增加124元，年均增长10.6%。"十一五"末，空调、太阳能热水器、摄像机等中高档家用设备从无到有，农村每百户居民拥有彩色电视机、洗衣机、电冰箱、微波炉、热水器、电脑分别达109台、93台、46台、3台、16台、5台。

5、交通通讯设备紧跟步伐，信息化程度明显提高。2010年，农村居民交通通讯消费支出人均542元，增长4%。其中，通讯工具支出45元，增长15.9%。与"十五"末相比，交通通讯消费支出人均累积增加117元，年均增长5%，通讯工具支出年均增长15.7%。农村每百户居民拥有摩托车84辆，拥有移动电话131部，平均增长16.9%。

6、文化教育需求日增，医疗保健消费大幅增长。农村居民精神生活日益丰富多彩，用于文化教育和医疗保健消费不断增加。2010年，文教及服务性支出人均426元，增长3.3%；医疗保健消费支出人均320元，增长21%；医疗保健服务消费支出人均216元，增长20%。与"十五"末相比，文化教育用品和医疗保健消费支出累积增加90元、146元，年均增长4.9%、13%。

四、"十一五"影响农民增收的制约因素和问题

"十一五"期间，张掖市农民人均纯收入保持了持续较快的增长，农民生活质量不断提高，得益于张掖市上下对"三农"工作的高度重视、各项惠农强农政策的全面落实、劳务经济的发展壮大和特色优势产业的不断培育。但要在今后保持快速增长的势头，也还存在一些制约因素和问题。

1、外部环境的压力不断加大。"十五"末，张掖市农民人均纯收入高于全国496元，但"十一五"末，已经低于全国水平334元。年平均增加额也仅仅比全省高75元，并且平均增速低于全国全省水平。"十一五"期间，在河西五市中，与嘉峪关、酒泉、金昌的收入差距，分别以年均18.1%、18.4%、10.4%的速度逐年拉大，虽然武威市的收入水平比张掖市低，但年均增长速度仅有1.5%的差距。

2、城乡居民收入差距逐年扩大。"十五"末，张掖市农民人均纯收入与城镇居民人均可支配收入相差3844元，"十一五"期间，分别相差4061元、4458元、4800元、5164元、5280元，城乡居民收入差距呈逐年扩大趋势。从收入上制约了城镇化进程，影响了新农村建设水平，扩大了城乡居民消费能力和距离。

3、依靠增加产量增收的空间缩小。以目前张掖市工业化、城镇化的发展形势，张掖市耕地面积只能维持在总体平衡的水平，而几年来单产不断创出新高，再提高的难度更大。如果没有农业科技的创新和应用，依靠增加农产品产量达到提高农民收入的难度越来越大。同时，受农业自然灾害的不确定性影响，对粮食产量的增加和提高单产的制约性因素也不容忽视。

4、通过农产品价格增收因素减弱。国家对农产品价格的政策导向是以"稳"为主基调，通过农产品价格上涨增加农民收入的因素逐步减弱，对农民收入增长影响较大。同时，农产品的价格上涨必然要传导到工业和相关非农产业，相应会引起和带动农业生产资料价格的上涨，增加农业生产成本，反而抵减了农产品价格上涨给农民带来的收入。

5、农业生产成本和费用依然偏高。农业生产资料价格上涨过快，致使农业生产成本增加，农业生产支出费用加大。"十一五"末，农民人均用于农业生产资料支出1615元，与"十五"末相比，人均累积增加753元，年均增长13.4%。农业生产资料价格上涨过快，农业生产资料支出增速过高，一定程度上抵消了支农惠农政策给农民带来的收益，也影响了农民生产的积极性。

6、农业产业化经营水平不高。分散式经营仍然是农民种植、养殖的主要方式，农业产业链条短，依靠农副产品深加工、精加工的企业少，高附加值的农产品加工业发展滞后。农村二、三产业不发达，农业、农村产业结构调整慢，农民依靠直接出售农产品及初级加工产品获取效益低，农业综合效益不能充分发挥，是制约张掖市农民收入增长的主要因素。

五、"十二五"农民收入展望及建议

"十二五"期间，要实现张掖市农民人均纯收入年均增加700元、保持10%以上的增长速度，至2015年达到9000元的目标，张掖市上下要认真贯彻落实"三农"政策，继续加强农村基础设施建设，不断加快农业产业结构调整，大力推进现代农业产业化水平，为农民持续增收提供动力和支持。

1、认真贯彻落实强农惠农政策，调动农民农业生产的积极性。以落实粮食和农业生产资料综合补贴等支农惠农政策为依托，持续增加种植养殖收益。落实财政扶持、信贷服务等优惠政策，依法维护农民的土地承包经营权，加快农业经营机制创新，在稳定土地承包关系的基础上，引导土地承包经营权有序流转。对主要种植区域、农产品生产单位和农资经营网点，依法加强监管，对重点产品、重点市场、重点品种进行定期不定期地检查和检测，严历打击制售伪劣农业生产资料行为，保证农产品质量安全。严肃处理涉农事件和案件，维护农民合法权益，保护农民生产积极性。

2、着力推进现代农业大市建设，加大农业产业结构调整力度。按照立足"生态安全屏障、立体交通枢纽、经济通道"的区域发展定位和建设"四市"的要求，着力推进以"生态、高效、节水、安全"为内容的现代农业大市建设，努力促进张掖市现代农业持续、健康发展。以市场为导向，效益为中心，积极推进粮经结构、种养结构、品种结构的调整。按照"一心、两带、四区"发展的空间布局，培育以制种、马铃薯、瓜果蔬菜、啤酒原料等为主的特色优势产业，不断提高日光温室、玉米及蔬菜制种、葡萄、酒花等设施种植业的比重。发挥"农副产品加工产业园"和"现代农业示范区"的典型示范引导带动作用，使区域特色产业和高产高效作物逐步向专业化生产、规模化经营方向迈进。

3、加强农村基础设施建设，为农业发展农民增收提供基础保证。按照张掖市国民经济和社会发展第十二个五年规划的总体要求，对接国办《意见》，争取国家和省上的财力更多地向"三农"倾斜，从资金投入、政策优惠、科技支持等环节，为农民发展经济增加收入创造良好环境。加大各级财政对"三农"资金的投入，强化农业的基础地位。加强农村基础设施建设，不断改善农业生产条件，提高农业抵御自然灾害的能力。进一步发展节水灌溉农业，加大中低产田改造力度，提高耕地质量。同时，加大政府对农村电力、道路、通信、环境等基础设施建设和新农村建设力度，为农村、农民提供更多的教育、文化、卫生、信息等方面的公共服务，为农民增收夯实基础保障，加速提高农民收入水平。

4、大力发展农村二三产业，不断拓展农民增收的渠道。重点扶持农村二三产业发展，拓展农村非农就业空间，落实农民工返乡创业扶持政策，鼓励农民就近就地发展二三产业。通过嫁接传统产业，在农产品深加工、发展二三产业上求突破，努力扩大农民对工业品和服务的需求。进一步推动农民在农产品深加工、商贸、旅游、餐饮、交通运输等二三产业的发展。培育壮大农产品精深加工企业，增强工业和农业的结合，完善龙头企业与农户间的利益联结机制，实现农业和工业、"小生产"和"大市场"的紧密对接，促进农村二三产业的快速发展，不断拓展农民增收的渠道。

5、加大农业科技投入，依靠科技增加产量提高效益促农增收。农民增收的内力在农业，农业增收的依靠在于农产品的产量和质量，而农产品产量和质量提高的根本在科技。必须通过提高农业科技水平和应用水平，增加农产品产量，提高农产品质量和农业效益，促进农民增收。利用涉农部门的农业科研机构网络和人才，加强对农民科技知识的培训，积极开发、引进、推广农业新技术和新品种。继续加大政府在粮食、水果、蔬菜、水产等主导农产品上的科研投入，发展现代农业，开发产量高、质量好、效益高的优势品种，并做好推广应用。努力提高农业科技含量水平，增强科技在农业增产中的贡献份额，依靠科技增加农产品产量，提高农业效益，促进农民增收。

6、发展各类专业合作经济组织，不断增强农村经济发展活力。积极引导和支持农民发展各类专业合作经济组织，扶持一批服务功能强、内部运作规范的农民专业合作经济组织，提高农民的生产和经营的组织化程度。深化农村土地承包经营流转、基层管理体制等创新，整合农村要素资源，挖掘农民增收的潜力。通过农民专业合作经济组织、回乡创业、农村经纪人等农村经济发展主体，盘活土地、资金、劳动力等资源。健全农村市场体系，推进征地、户籍等制度改革，科学规划适时推动城郊村的建设力度。大力引导大中专毕业生到农村、在职工作人员到基层挂职等途径支持农业农村建设，不断增强农村经济发展活力，促进农民收入持续增长和农村社会和谐发展。

7、加快新农村建设步伐，不断提高农民生活水平。从城乡一体化发展的高度，加快新农村建设步伐，统筹城乡经济社会协调发展。加快农村城镇化进程，发挥工业对农业产业化、农业现代化的引导作用，发挥城镇对农村的辐射带动作用。实施以工促农，以城带乡，农工商联合发展，最大限度推动农村经济发展，大力推进城乡一体化进程。继续加强和完善以养老、医疗、失业等为主的社会保障制度和农村特困户救济救助制度。推动农村教育、文化、卫生等社会事业体制改革。利用城市的资金、人才等优势，建立城乡互补的教育、文化、卫生体系，推动农村社会事业经济发展，最大限度地缩小城乡之间经济社会事业方面的差距，逐步实现社会成果共享和生活共同富裕。

8、提高劳务输转成效，进一步发挥劳务经济对农民增收的作用。劳务经济的不断培育壮大，已经成为增加农民收入的重要组成部分。各级政府要最大限度地发挥劳务经济对提高农民整体收入水平和经济增长的作用，以提高农村劳动力转移就业技能为重点，切实增强农村劳动力的就业能力和创业能力，不断推动劳务经济快速健康发展。积极支持和鼓励有条件的社会团体、民营组织创办劳务中介组织，培育劳务经纪人队伍。切实抓好农村劳动力组织引导、就业培训、政策咨询、信息服务、权益保护等服务工作，力争使输出人数稳中有升，输转成效平稳向好。

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2009年油菜籽收购价格走势及成因分析

预计2009年荆门市的油菜籽价格稳中略涨，但难以走高，据调查，开秤价格在1.7元/斤，截至6月3日，湖北日月油脂等公司收购价格升至1.82元/斤（对菜籽品质不作要求，不分杂质，不要求水分含量达标），但后期上涨空间有限。主要原因：

一、市场因素决定，价格难以持续走高

据了解，油脂行业受国际市场价格影响较大，受供求、成本、终端产品价格等因素影响相对较小。

（1）国内外市场价格倒挂。值得关注的是，现在油菜籽收购价格博弈已移师全球，今年进口油菜籽价格先降后升，国际豆油价格低于国内市场价。商务部4月24日发布大豆、油菜籽进口预警通报显示，前4个月累计进口大豆约1400万吨，增长近40%，油菜籽约90万吨，增长近1.2倍，创历史最高进口量。3月份，加拿大油菜籽到我国口岸的完税价格每吨为3460元左右，比国内油菜籽进厂价低53元，价差继续缩小，已连续5个月价格低于国内市场价。美国墨西哥湾豆油离岸价每吨646美元，折人民币4412元，比我国山东地区国产豆油价格低1986元；到岸税后价每吨为6235元，比当地国产豆油出厂价格低183元。4月份，进口油菜籽价格扭转了连续5个月低于国内的趋势开始走高，进口豆油价格仍低于国内。加拿大油菜籽到岸税后价每吨为3689元左右，比国内油菜籽进厂价高289元；美国墨西哥湾豆油离岸价每吨769美元，折人民币5254元，比我国山东地区国产豆油价格低1511元；到岸税后价每吨为6588元，比当地国产豆油出厂价格低176元。国内油脂企业收购油菜籽积极性不高，增加进口油料的加工量。

（2）世界金融危机影响。2007年底至2008年6月国际石油价格猛涨，迫使生物燃油需求量增大，油菜籽期货价格攀升到1.6万元/吨的高位，造成国内油菜籽收购从2007年的1.75元/斤窜到2.75元/斤的不正常价位，7月后，世界金融危机爆发，价格曾一度跌落到1.2元/斤，国家增加了125万吨的油菜籽储备量，按2.0元/斤进行收购。当前全球经济形势仍未见底，国际原油价格下跌，生物燃油已经失去其优势地位，生物燃料的替代需求下降。另外，受金融危机影响，油脂油料消费将出现下滑，企业的停产、关闭和农民工的返乡，都将对油脂油料的需求大打折扣，再加上受2008年价格暴跌的冲击，企业被高价油菜籽“套牢”，食用油遭遇行业性亏损，而我省就有95%以上油厂亏损。如荆门环星油脂公司总经理许卫国称，去年公司油菜籽加工亏损了1000多万元。因此，油脂中间商和零售商都将会保持低库存，这将会影响整个市场的消费下滑。

（3）终端食用油市场价格持续走低对油菜籽收购价格走高产生消极影响。近期荆门市散装菜籽油4.32元/500克，散装色拉油4元/500克，金龙鱼调和油54.9元/5升，分别比同期下降40.33%、42.9%、24.1%。而今年由于气候因素，油菜籽含油量比2008年普遍低1-2个百分点，按3斤油菜籽榨1斤油计算，则油菜籽收购价在1.7元/斤左右是适合的。

（4）收购价格已与期货交易价格基本持平。2009年6月4日收盘时，国际菜籽油期货交易价格为7900元/吨左右，这意味着，企业如果按照1.85元/斤收购油菜籽加工，基本上属于保本，利润空间有限，故后期收购价格上涨幅度不大。

二、国家政策托市，价格不会大幅下降

5月31日，国家发改委下发《关于做好2009年油菜籽收购工作的通知》，要求继续在湖北、四川、安徽、江苏、湖南、河南、贵州、江西、青海、陕西、浙江、甘肃、重庆、内蒙古、云南、新疆、西藏等17个油菜产区对油菜籽实行临时收储，同时确定今年油菜籽托市收购价格为每市斤1.85元。其中,冬播油菜产区托市收购期限为2009年6月1日-9月底；春播油菜产区为2009年9月1日-12月底。此次临时储备，国家没有明确储备数量，表明将实行无限量收购。

综上所述，油菜籽价格主要受国际市场价格的影响，一方面国际油菜籽价格的低位运行，国内油菜籽市场收购弱势局面仍将延续；另一方面受金融危机影响，需求大幅减弱，再加上今年油菜籽处于丰年，油菜籽收购价格下行压力较大,考虑到国家对农民增收力度的加大,在国家收储政策的支持下，预计荆门市油菜籽市场价格不会出现下降,但也难以走高，去年前高后低“过山车”式的价格走势不复存在。但农民想达到2008年2.5元/斤以上的收购价格，也是不现实的。

三、种植油菜与小麦效益分析

今年种植油菜，理论单产146.73公斤，按1.82元/斤收购，每亩效益534.1元，亩平投入（含人工）456.3元，亩平纯收入77.8元，如不计人工成本258.03元（投工6.57个，每工折价41.69元），则亩平收入为335.83元。

今年种植小麦，理论单产282.5公斤，按0.83元/斤收购，每亩效益468.95元，亩平投入（含人工）378.38元，亩平纯收入90.57元，如不计人工成本128.45元（投工3.4个，每工折价41.69元），则亩平收入为219.02元。

2009年种植油菜与小麦相比，亩平产值多65.2元，如果不计人工成本，亩平纯收入比小麦高116.81元。

四、应大力宣传发展油菜生产

一是种植油菜能培肥地力，小麦需肥量大，消耗地力较大。二是油菜成熟期比小麦早，有利于下茬作物的播种，特别有利于中稻抢抓季节、早栽获高产。三是推进订单生产，创建双低油菜品牌，可适当提高油菜籽的收购价格。四是大力推广油菜“一菜三用”，提高油菜的比较效益。

兰州有那些特产

你好！　　世界上主要食用油如下:　　一：棉籽油：　　棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。　　棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.0-55.0%, 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸,0-0.1%的花生酸,人体对棉油的消化吸收率为98%。　　二： 大豆油：　　大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。　　大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡**。　　大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。　　大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。　　三：菜籽油：　　菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”， 是我国食用油品种之一。　　菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。　　菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。　　四： 椰子油：　　椰子油得自椰子肉(干)，为白色或淡**脂肪。椰子肉(干)含油65％-74％、水分4％-7％。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。　　由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90％以上，同时可挥发性的脂肪酸含量力15％-20%(其中水溶性脂肪酸占2％)，因此椰子油具有如下特点：　　1．在乙醇中有一定的溶解度。一份椰子油可溶解于两份乙醇(95%)中。　　2．室温下呈凝固状态。　　3．比较容易酸败，因为椰子油中含有相当数量的低级脂肪酸。　　4．椰子油的平均分子量较小。　　5．椰子油的碘值小，皂化值较大。椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值计算出来。　　6．椰子油中不皂化物的含量约0.3％，其中三分之二是固醇，还有生育酚及角鲨烯。　　椰子油是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油中类脂物的含量很少。椰子油是香皂皂基的主要配方之-，它的中等长度碳链的脂肪酸含量是制造航海用皂的主要原料。　　五：调和油：　　调和油又称高合油。　　它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。　　调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。　　有以下几种类型：　　1）营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。　　2）经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。　　3）风味调和油，就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”　　4）煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂，除芝麻油、花生油、棕榈油外，均为全炼色拉油。　　六：玉米油：　　玉米油又称玉蜀黍油，是从玉米胚中提取的油。　　玉米胚中脂肪一 般在17％～45％之间，大约占玉米脂肪总含量80％以上，所以，玉米胚是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％ 是亚油酸，人体吸收率可达97％以上；它含有丰富的维生素E，而维 生素E是一种天然抗氧化剂，在很多含油食品中为了防止氧化需专门 加入维生素E。维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用。玉米油的毛油中维生素E含量仅次于麦胚油，脱臭后仍含有油重的0.8％～ 1.2％玉米油中还有少量的辅□，其也有抗氧化性能；含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人 体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗能力。　　玉米油的脂肪酸由于在甘三酯中呈规则性排列，因此结构性稳定； 同时，一般油脂在光的作用下，叶绿素能使其加速氧化，而玉米油中 没有叶绿素，所以玉米油又比较稳定。鉴于以上原因，玉米油即使在 深度煎炸时也具有相当的稳定性，也比其他油有较长的保质期。　　玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，很适合快速烹炒和煎炸用油， 它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。　　玉米油亚油酸含量丰富，是医药工业上制造脉通、益寿宁等药品 的原料。用玉米胚芽榨油始于美国，1890年试生产，20年后批量投入 市场。由于它的原料是加工玉米的副产品，资源丰富，有利条件多， 发展到20世纪70年代末，年产已达20万吨。世界上其他一些国家如朝 鲜、墨西哥和南斯拉夫等也都有一定的生产规模。　　七：茶仔油：　　茶油取自油茶籽(含油58％-60％)，是我国特产油脂之一。　　油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。 茶油呈浅**，澄清透明，气味清香。　　精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在80％以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。　　除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。　　八：芝麻油（麻油，香油）　　芝麻油取自芝麻的种子(含油约50%，并含有约25％的蛋白质)。用常规方法制取的芝麻油(称“大槽油”)呈淡**，香味较淡。经直接火焙炒后用水代法或压榨法制取的芝麻油(又名“香油”、“小麻油”或“小磨香油”)呈红棕色，有令人喜爱的特殊香味，是我国人民膳食中上等的凉拌油脂。它的营养价值高，在东方被称为“油脂国王”；在西方则为“油科作物皇后”，足见人们对芝麻及其油脂的厚爱。　　芝麻油中脂肪酸组成的特点是饱和脂肪酸的含量较小，但芝麻油仍然很稳定，这是因为油中含有较多的不皂化物，主要是固醇、芝麻酚，芝麻酚林和芝麻素之故。芝麻酚是一种天然抗氧化剂，这是其它植物油所没有的，它使芝麻和芝麻油成为“长寿食品”。　　芝麻油用途很广，除食用外，在健康食品、医药品及金属、印染工业也多有应用。和橄榄油、浓香花生油一样芝麻油也是不经任何精炼即可直接使用的全天然油脂。　　芝麻油还是生产很多药品及化妆品的必需原料。　　九：米糠油：　　米糠的化学成分以糖、脂肪和蛋白质为主，此外还含有较多的灰分和维生素。其中油脂含量因品种不同而有差异，通常在12%-20%。籼稻米糠的含油率比粳稻米糠高。一般用直接浸出法制取米糠油。糠粕可作饲料。米糠粕含有约5%的植酸钙，可提出来生产植酸及肌醇。　　米糠油有非常好的抗氧化稳定性，这主要是由于它含有成分复杂的天然抗氧化剂。油中除含有天然生育酚外(平均总生育酚含量为400mg／kg油)，还含有角鲨烯和多种阿魏酸酯，它们都有助于抗氧化。　　精炼米糠油色泽淡黄，油中含80％以上不饱和脂肪酸，其中油酸含量很高，因此人体对米糠油的消化吸收率较高。米糠油具有降低人体血脂的功能；是一种良好的食用油脂。由于米糠油精炼成本比较高，得油率低，因此对米糠油目前只能大量用于制造肥皂、润滑油、脂肪酸。　　十：橄榄油：　　橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。　　橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。　　橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于0.918时，说明掺杂有其它油脂。植物油中含有一定量的橄榄油，则可凭橄榄油中含角鲨烯较高来确定它的存在。　　橄榄油不同于其它植物油的地方，还有它具有较低的碘值和当温度降低到0℃时还能保持液体状态。　　橄榄油中含有700mg／100g油以上的天然抗氧化剂--三十碳六烯(角鲨烯)。加之橄榄油中高度不饱和脂肪酸含量少，所以其储藏稳定性较高。　　橄榄油具有广泛的用途。绝大部分用于烹饪及凉拌等食用，也用于制药、化妆品、润滑油、土耳其红油、纺织用油和磺化油等，同时还可以用于制皂。用橄榄油制成的肥皂质地白净、起泡力强，是制皂工业的优良原料。　　十一：亚麻油：　　亚麻油取自亚麻的种子。亚麻属亚麻科一年生草本植物。原产于中亚细亚，现生长在温带、热带的一些国家里。主要是美国、阿根廷、印度及前苏联。我国的西北各地和内蒙古出产最多，东北、华北各地也有种植。　　整粒亚麻籽含油量在29％-44％之间，含壳率为20％-45％，壳中也含有约17％-20％的油脂，所以亚麻籽制油时一般不脱壳。　　亚麻油呈金**，亚麻籽毛油呈深琥珀色并且有特殊气味，这种气味不但由油中挥发性杂质而引起，更重要的原因是油中含有较多的高度不饱脂肪酸。脱臭后的亚麻油有回味现象。新鲜的亚麻油可以食用。　　十二：红花子油：　　红花籽又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等，是一年生双子叶菊科草本植物。红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求限制了它在世界范围内的分布，因此是一种典型的小宗油料作物。我国引进红花的历史才十多年时间，现今，我国黑龙汀、辽宁、新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河南、河北、江浙等地有一定栽培面积　　红花籽制油工艺以剥壳预榨一浸出法为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸量高于其它油脂(达56％-80％)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。红花的花冠除可制作中药外、还可从各色花冠中提取红色、**、桔红色等天然染料与食用色素，红花的桔杆及榨油后的饼粕，是家畜的优质饲料。　　十三：核桃油：　　核桃油除主要作营养保健油直接食用外，还可在制作糕点和营养食品中作添加剂用。在工业方面，它是一种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。　　核桃油味美清香，是一种珍贵的营养保健油。目前，国际市场上核桃油身价倍增，深受欢迎。在国际食用油市场上，价格高达8000至10000美元／吨，是普通大豆、菜籽油的十几倍，且供不应求。　　我国核桃资源丰富，但尚未综合开发利用。目前，核桃油的开发也还处于起步阶段。开发生产核桃营养保健油，对改善人们生活、促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创汇具有良好的经济和社会效益。核桃油作为一种很有发展前途的新型营养保健食品，市场广阔，在国内及国际市场上有很的竞争力。　　十四： 棕榈油：　　棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等 。由于棕榈油与各种油脂的相互关系，棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动，同时，棕榈油价格的波动幅度也很大。　　棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。　　十五：花生油：　　花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。　　从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。　　十六： 葵花子油：　　精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡**或青**，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。　　十七：葡萄籽油：　　葡萄籽油为葡萄科植物葡萄的种子提取物。　　化学成分：亚油酸、其他多种不饱和脂肪酸、维他命F、矿物质、蛋白质、亚麻仁油酸、叶绿素等。　　葡萄籽油具有降低血液中胆固醇，防止血栓形成，扩张血管作用，同时具有营养脑细胞、调节植物神经的作用，有效防止心血管硬化引起的各种疾病。　　谢谢！！]

青海今日菜子油的行情

兰州土特产一览： 百合 百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。兰州百合是闻名全国的名贵食品，多用于举行国宴或接待尊贵宾客，每逢年节或重要喜庆，当地居民都以能品尝百合烹调的菜肴为快事。兰州百合无论是蒸、炒、煮均可，特别是蒸食的百合，洁白如玉，甘甜可口，醇香甜美，色香味俱佳。百合制成的各式糕点、罐头、泥糕、酱、粉等营养食品，更是人们馈赠亲友的上等礼品。百合既能食用，又可入药，是一种很好的强健剂，具有祛痰、润肺、止咳、健胃、理脾、安神宁心、补中益气、清凉退热、促进血液循环、滋补健身的作用，对于肺结核、慢性气管炎有很好的疗效。百合花花色艳丽，花期较长，清雅脱俗，观之赏心悦目，令人叫绝。 白兰瓜 在兰州众多的瓜类品种中，白兰瓜出类拔萃。白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。目前兰州市年种植白兰瓜面积达8000亩左右。兰州黄河北岸的青白石乡，是最负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一，其周围地区是白兰瓜的盛产区。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏、易携带，瓤口碧绿、肉厚汁丰、脆而细嫩、清香扑鼻、甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清暑解热、利尿解渴、开胃进食的功能。每当炎热盛暑，南来北往的旅客途经兰州的时候，都要购买白兰瓜给家人品尝或馈赠亲友，生活在兰州的人们，更喜以白兰瓜消暑解渴。兰州白兰瓜除供应本市市场外，还行销全国和香港，远销东南亚各国，一直供不应求。 玫瑰 兰州市永登县苦水乡是著名的“玫瑰之乡”，苦水玫瑰以它迷人的馨香驰名中外，每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘荡着玫瑰的芳香，吸引着许多慕名而来的游客。玫瑰的用处很广，经济价值极高，玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料；玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。苦水玫瑰质量好，用它提取的玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美，每公斤在国际市场上价值近万美元。玫瑰的花和根还可入药，具有顺气和血、疏肝解郁的功效，对气喘、消化不良、胃病等均有辅助疗效。 蕨菜 蕨菜俗名佛手，是一种山菜。产于榆中县的兴隆山、永登县的祁连山角麓，是兰州的出口特产之一，自古为贡品。兰州蕨菜，鲜嫩多汁，有特殊的营养价值，含淀粉36.5%，粗纤维30%，不仅可以配制菜肴，还可制粉、酿酒。全株入药，有解热、利尿等作用。 桃 兰州市安宁区是我国著名的桃乡之一，安宁蜜桃是兰州果类中的上品。安宁蜜桃浆汁丰富，果肉柔软粉嫩，甘甜香郁，自古闻名。在名果中有秦桃、缃核桃、金城桃、绮桃、紫文桃、桃、霜桃、胡桃、樱桃、含桃等10种，其中金城桃就是兰州的安宁桃。安宁蜜桃在七、八月间成熟，时值苹果、梨等鲜果成熟之前，又在杏子上市之后，因此安宁蜜桃成为这时兰州市场上的主要鲜果。安宁蜜桃富含蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、苹果酸、柠檬酸、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养成份，甘甜无比，馥香可口，而且外观艳丽，惹人喜爱，深受人们青睐。 杏 兰州鲜果之林中另一枝独秀，是率先上市的杏，也是兰州传统名优产品之一，有20多个品种。金妈妈杏、大接杏、大偏头杏为国内外著名的品种，其它如虎爪杏、荷包子杏、猪皮水杏、胭脂红杏、桃杏、大麦杏、青皮杏、偏头杏也都是栽培时间长、深受群众欢迎的好品种。兰州杏子，不仅是人们喜食的水果，而且是食品加工、医药和工业生产的珍贵原料。杏肉，含有丰富的糖分和各种果酸、果胶等，除鲜食外，可加工成杏脯、杏酱和罐头，还能制干酿酒；杏仁是上等食品；味美清香的杏仁油，不仅是食用油中的佳品，而且是上等发油和精密仪器润滑油，苦杏仁还可入药，能加工成医药软膏、止咳糖浆等。 软儿梨 兰州软儿梨，在享有“瓜果城” 之赞誉的兰州，以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟。其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于温暖处化开，果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。因此，软儿梨也称“香水梨”。软儿梨富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，营养价值极高，且具有清热解毒、润燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效，是食疗兼备的妙品。若存至翌年二、三月间食用，其味更佳。 冬果梨 兰州水果中，最为有名的是兰州冬果梨，它色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，甜酸适度，能长期贮存，久负盛名，畅销国内外市场。兰州冬果梨有大小之分：大冬果梨，果实呈倒卵圆形，果大，平均重320～500克，熟后果实呈金**，皮较厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味浓，酸甜适度，含糖量约9%；小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来，果实呈圆形或椭圆形，其果重平均157.5克，果汁不及大冬果梨多，贮期不如大冬果梨长，但果皮薄，果肉细、果味甜，因其味夺冠，成为甘肃省地方最佳水果品种之一。兰州冬果梨在医学上应用甚广，疗效颇高，具有生津止渴、清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖煮熟，连汤带果食用，更有止咳散寒、清肺去痰的功效。 苹果 兰州苹果闻名全国，是兰州水果中的后起之秀。如今，全市郊区、农村，处处都能见到大大小小的苹果园，地处市郊的雁滩、刘家堡和红古区、榆中县的川区皆是苹果集中的产区。在发展果树业方面，农民科学家刘亚之40多年来一直致力于果树栽培技术，取得了“果树矮状修剪”和“苹果树砧矮化密植栽培技术”等成果，仅这两项成果在雁滩应用后，使苹果的年产量达到600多万公斤，比60年代翻了两番，最高亩产量跨入世界先进行列。 黑瓜子 兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一，曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品“荣誉证书”。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，兼备补脑提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素b、d等营养物质，常吃能延年益寿。兰州生产的“禄家瓜子”，曾和驰名中外的上海“好来吃”瓜子齐名，声冠华夏，久食不厌。 籽瓜 兰州籽瓜，是一个颇具地方特色的瓜种，是兰州的一大特产。兰州籽瓜，是西瓜种里的一个变种，瓜形与西瓜相似，但比西瓜小，单瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉色黄白，较甜，含籽量多，籽大。籽瓜有极高的药用价值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝：瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。兰州籽瓜生产于兰州郊区皋兰、永登及其周围的靖远、会宁、景泰、红古、临夏、民勤、古浪、武威等地。目前皋兰县年种植面积在2万亩以上。 西瓜 兰州的西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。 “上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带， “旱砂瓜”主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多、演变快，目前共有30多个品种。种植范围最广的是p2西瓜，具有产量高、抗逆力强、生产旺盛、质好、个大、味甜、汁多、肉细、籽少、瓤沙、爽口等特点，平均含糖量在10～11%，早熟，生育期短，7月上旬就能上市。白花皮西瓜，产量高，成熟期短，瓜皮薄，含糖量高，籽少，是兰州市目前发展较快，上市早，经济效益好的瓜种。中熟瓜中育1号，瓜皮呈绿色，果实呈圆形，平均重4～5公斤，皮薄而脆，瓜瓤鲜红，肉质细、纤维少，多汁、味甜，含糖量一般占10%以上。晚熟品种以74—5—1为代表，以个头大、糖分高赢得消费者好评，其特点是耐贮存，是兰州西瓜品种中最耐贮存、最适宜运销的一个品种。其中，以会宁的西瓜最为出名。 水烟 兰州水烟始于明末清初，盛于光绪年间，已有300多年的历史，它以丝、香、味“三绝”闻名全国，素有“兰州水烟天下无”之誉。兰州水烟有消瘴防毒的显著功效，具有避疫、消食、杀虫、解闷的作用，能提神顺气，消瘴解烦，预防虫、蛇咬伤，对居住在阴湿山区和瘴气弥漫、地气潮湿地区的人，特别是长年下水耕作的农民和河海捕鱼的渔民十分有益，被视为“神药”。1980年经兰州大学化验证明，兰州榆中县水烟厂生产的水烟燃烧后所产生的烟雾中，不含自由基指标的致癌物。近几年，随着科学技术的发展，水烟叶的栽培有了很大的改善和提高，烟叶质量优良，经科学配料、机械加工获得的产品丝更细、色更亮、味更香，品种上又增加了“兰”字牌、“工”字牌、 “兰花”牌等产品，品质甚优，销售全国各地和港澳地区。

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食用油有哪些，哪种最好？

据市场调查，今年青海省油菜籽生产除部分地区受虫害、霜冻等自然灾害影响，菜籽产量减少，品质降低，出油率下降外，整体产量属正常偏丰年份。由于全国夏季油菜籽主产区产量下降，对秋收菜籽的需求旺盛，自9月份底我省秋收菜籽进入收购期后，贸易商、厂商积极入市收购，价格高开高走，收购竞争激烈，出现供不应求的局面。部分油厂菜籽原料短缺，甚至从外省调入菜籽以维持生产。各油厂为了争夺货源，在各产区增设收购网点，加大收购力度。特别是在收购末期，许多商家抢购菜籽，在拍卖会上，以高价竟购，致使价格不断走高。目前，我省油菜籽收购已经进入末期，油菜籽销售价格在4.2-4.94元/公斤，比上月同期上涨2.0%，比上年同期上涨43.1%。我省油菜籽大部分流向省外，主要是甘肃、陕西、四川等地。

受国内外食用油价格上涨影响，市场普通看好后市，我省油厂及经销商惜售心态严重，个别商家囤积菜油，限制出货，不出售散装油，只销售小包装油。同时，某些油厂因多种原因，停止生产菜油，改为经销菜籽。目前，我省四级菜籽油出厂价在9.9-12元/公斤比上月同期上涨8.1%，比上年同期上涨47.2%，零售价10.40－13.20元/公斤，比上月同期上涨5.9%，比上年同期上涨45.8%。

西宁市菜籽油市场行情：11月11日，西宁地区菜籽油价格较九月底有所上涨。汉尧牌国标四级菜籽油零售价格在11.3—11.83元/公斤之间,与9月末相比，上涨1.46元/公斤,涨福14.5%;丁香牌国标四级菜籽油零售价格在11.95-12.52元/公斤之间,上涨1.49元/公斤,涨福13.96%;散装四级菜籽油零售价格在12元/公斤左右,与9月末相比,上涨1.7元/公斤,涨福16.5%.

西宁市其他食用油行情：11月11日，金龙鱼压榨花生一级油零售价格在22.39-23.04元/公斤，与十月中旬相比，上涨1.63元/公斤，涨福7.75%；鲁花压榨花生油价格稳定，价格在23.96元/公斤左右；金龙鱼大豆一级油价格在12.22元/公斤，与10月中旬相比，上涨0.45元/公斤，涨福3.74%。金龙鱼第二代食用调和油零售价格在62.5元/5L，与十月中旬相比，上涨2.5元/5L，涨福4.16%。

其实食用油种类非常多，除了吃猪油还有其他选择。选择吃哪种油健康，是每个人最头疼的问题。第一名:橄榄油，茶籽油。这两种油都含有大量的油酸，具有降血脂、抗凝血的作用，对预防动脉粥样硬化斑块非常有帮助。第二名:花生油、芝麻油、菜籽油。这三种油最重要的特点是香气浓郁，其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物甾醇等。，对预防心血管疾病有好处。第三名:大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油。这四种油富含生物E，而大豆油中的卵磷脂、玉米油中的阿魏酸酯、葵花油中的植物甾醇和磷脂都可以对人体起到保健作用。第四名:猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油。这五种油耐热性好，特别适合做糕点或者油炸食品，会有很浓的香味。花生油:花生油是人们经常食用的一种油。其不饱和脂肪酸含量非常丰富，还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养物质可以帮助人们改善心脑血管的功能，还可以降低血液中胆固醇的含量，所以适当食用花生油对保护心脑血管的健康非常有帮助。