路易至尊五金价格_路易至臻xo

1.罗马帝国皇帝列表

2.尚马爹利至尊 极致珍酿完美品质的孜孜探求

3.路易十三(陈化期达到50年以上的白兰地酒)详细资料大全

4.请问一下酒名

5.皇家路易xo是什么酒

6.我不清楚洋酒的划分,马嗲利，轩尼诗，蓝带，黑牌，XO，VSOP，路易十三等等，究竟是如何的？

路易十三，全称：人头马路易十三白兰地。人头马的顶级白兰地，进货价是10000往上。法国干邑地区大香槟区产。解释下，白兰地就是葡萄的蒸馏酒，荷兰人称白兰地是烧焦的葡萄酒。是法国产的，分为两个产区，干邑去和雅马邑区。其中干邑区又分六个小产区，人头马路易十三就是产自大香槟区。其他著名品牌有 轩尼诗白兰地，马爹利白兰地都是干邑区的。其中白兰地顶级的是轩尼诗李察，进货价将近2万，马爹利顶级的一款是尚。马爹利至尊，进货价比李察便宜一点点，人头马的就是路易十三了。

罗马帝国皇帝列表

有两个国家有此称号

1。 比利时（这个是通常的标准答案）

巧克力王国（比利时）1983年创建的比利时巧克力品牌，致力于将比利时最好的巧克力展现在世人面前，85%的产品出口到全球60多个国家。产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

吉莉莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。

2。瑞士

其实瑞士也有巧克力王国这一说法：除了钟表和军刀外，瑞士还有一个很有名的东西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富，价格也适中，最适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难，虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究，但一直没有成功，后来，瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。现在瑞士的巧克力种类繁多，味道也是各种各样。

19世纪初，巧克力对瑞士人来说也只是一种舶来品。然而，两个世纪后的今天，瑞士却成了世人心目中的巧克力王国。这其中的原因，主要在于擅长革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的制作方法，并使巧克力实现了从昂贵的奢侈品到大众消费品的转变。

瑞士巧克力王国香滑可口的榛果巧克力：1819年，弗朗索瓦.路易.卡耶在日内瓦湖畔的沃韦（即现在雀巢公司总部所在地）建立了瑞士第一家巧克力工厂。他通过半自动化生产流程，极大地提高了巧克力的质量和产量，使巧克力第一次成为大众消费得起的食品。在这之前，500克巧克力要卖到6瑞士法郎，相当于当时一个普通工人3天的工资。1826年，菲利浦·苏沙尔也创建了一家巧克力工厂，他使用瑞士唯一的自然资源—水力作为动力生产巧克力，再次大幅度提高了劳动生产率并降低了成本。在他的工厂里，每个工人每天的产量跃升到25至30公斤，在当时是一个了不起的成就。

瑞士最有名的巧克力就是“瑞士莲”巧克力了，它被公认为世界巧克力中的极品，1879年，鲁道夫.莲（Rodolphe Lindt）创造出了世界首块入口即能溶化的巧克力，引来举世注目,及深深吸引了一向对巧克力要求严格的史宾利家族。一八九九年Rudolf Sprungli收购Rudolphe Lindt的秘方及厂房，并以其姓氏Lindt作为产品品牌，以纪念他在巧克力制造上之伟大成就。瑞士莲产品特质：采用一百七十多种的巧克力配料；坚持选用上乘的可可豆及可可脂；力求保持巧克力的味道完味；香甜幼滑，是巧克力中之极品。它的种类也很繁多，主要可分为：排装薄片装、宝钻‘浓情系列’、夏威夷果仁、薄荷等，基本上保质期为十二个月。

尚马爹利至尊 极致珍酿完美品质的孜孜探求

1、凯撒

公元前64年至44年，凯撒、庞培、克拉苏所在的前三头政治时期，结束了以元老院为权力中心的议会制。克拉苏死于征服帕提亚帝国的战役中，后来凯撒消灭了庞培。后人用他的名字凯撒代表罗马国王的称号。公元前44年3月15日，凯撒被国内反对派布鲁图（Brutus）和卡西乌斯（Cassius）阴谋刺杀。

2、屋大维

公元前43～27，凯撒的甥孙，也是义子。屋大维成为继承人也就是历史上的奥古斯都大帝（元老院于公元前27世纪授予他奥古斯都的尊号，拉丁语意为神圣，至尊）。他与安东尼、雷必达的统治被称为后三头政治。后来，屋大维消灭了安东尼和雷必达，屋大维成为罗马的第一位正式皇帝，罗马从此进入帝国时期。

3、加利古拉

公元12～41，盖乌斯·凯撒·奥古斯都·日耳曼尼库斯，为罗马帝国第三任皇帝。“卡力古拉”是他自童年起的外号，意为“小军靴”，源于他婴儿时代随其父日尔曼尼库斯屯驻日尔曼前线时士兵为他穿上的儿童款军靴。他被认为是罗马帝国早期的典型暴君。

4、克劳狄

公元41～54，克劳狄一世，全名提贝里乌斯·克劳狄乌斯·德鲁苏斯·尼禄·日耳曼尼库斯（Tiberius Claudius Drusus Germanicus)，常译作克劳狄乌斯、克劳狄、或模仿后来欧洲君主习惯冠以数字的克劳狄一世，（前10年8月1日—54年10月13日），他是罗马帝国朱里亚·克劳狄王朝的第四任皇帝，公元41年—54年在位。

5、安东尼

公元138～161，公元一至二世纪是罗马帝国的强盛时期，帝国疆域空前广大，北部边界到达现世欧洲的英国、西德、奥地利、匈牙利和罗马利亚等地，东边一度达到西亚的幼发拉底河，南面包括非洲的埃及和苏丹北部、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚、西边面临大西洋。安东尼皇帝统治时期，局势仍比较稳定，尚能维持帝国现状。

路易十三(陈化期达到50年以上的白兰地酒)详细资料大全

1715年，太阳王路易十四在位，当时的法国以其在艺术和文化上所具有的创造力和卓越成就而著称。法式“生活艺术”自凡尔赛宫华丽绽放。同年，一位21岁的商人正从英国的泽西岛来到了法国，并发现了夏朗德地区。作为一名富有创业精神并赋有远见的年轻人，尚·马爹利先生随即看出了这一地区的独特之处以及发展潜力。他决定留下来定居，酿造品质出众的干邑，并骄傲地以自己的名字“马爹利”命名。

两个杰出葡萄园的邂逅：大香槟区和宝德区

尚·马爹利先生知道，顶级干邑的源头在于上乘的原料：葡萄。他悉心了解那里的每一寸土地，也就是每一个葡萄种植区。再小的葡萄园也有其独特的品性，这种品性来自于其土壤类型、光照强度、风力等级和局部气候的变化以及种植区的管理。

尚·马爹利至尊甄选来自于干邑地区两片极为杰出的葡萄种植区的“生命之水”：大香槟区和宝德区。

两片种植区之间特别而又精妙的和谐使得尚·马爹利至尊天赐了独一无二的芳香。尚·马爹利先生为后来的马爹利干邑风格奠定了基础，其特点是口感柔滑、圆润、完美平衡、与众不同。他所开创的对完美品质不懈追求在这近300年的岁月中得到了传承，一代代酿酒大师们始终承载着尚·马爹利先生的献身精神和精湛技艺。今天，在法国奢侈品已经全球闻名的时代，尚·马爹利至尊正是向这位追求卓越品质的先驱人物的伟致敬。

历经岁月洗礼的邂逅：生命之水和细纹橡木桶

马爹利的生命之水是以纯净的葡萄原液经双重蒸馏而得，借此除去其中的沉淀物，这使得酒质细腻而又柔滑。

调配尚·马爹利至尊所用的生命之水大部分都是来自于“尚·马爹利酒窖”，该酒窖中存有令人羡慕的最稀有、历史最悠久的生命之水。在漫长的尘封岁月中，生命之水与橡木桶相互交融。尚·马爹利至尊只选用细纹橡木桶进行陈酿。随着时光的推移，

橡木桶释放出柔和而又细致的单宁。馥郁香气也以最为和谐的方式产生，生命之水保留了其优雅而又丰盈的口感，也是马爹利品质的灵魂所在。

尚·马爹利至尊由数百种“生命之水”调配而成，其中一些是已经在马爹利的酒窖中珍藏了一个多世纪的瑰宝。

酿酒技艺的邂逅: 酿酒大师与历经时间陈酿的生命之水。酿酒大师的工作如同香水师或作曲家，它的进程十分缓慢，有许多细小而又连贯的步骤，需要靠持之以恒的耐心方能完成。尚·马爹利至尊所选用的生命之水超过400种，酿酒师们要对它们进行品尝、挑选并进行精确调配。干邑调配的工作，令酿酒大师得以施展才华，并以此证明历代酿酒大师精湛技艺已然代代相传。

大香槟区的生命之水带来力量和丰富的结构，宝德区的生命之水则带来细致和优雅的柔滑。而时间的魔力让宝德区的生命之水丰富变化而透出的馥郁果香和丰盈口感，与大香槟区的生命之水达成完美平衡。

请问一下酒名

路易十三是法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丁公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得益彰。

白兰地等级是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期达到50年以上的称为路易十三。

基本介绍 中文名 ：路易十三 外文名 ：Remy Martin Louis XIII? 产地 ：法国 酒精度 ：40% 重量 ：700ML/瓶 详细介绍,级别,说明,品尝,等级,价格,品牌历史,酿制方法,陈年时间,天堂酒窖,蒸发过程,产品品质,相关评价,特别珍藏,简介,起源, 详细介绍 级别 大香槟干邑 说明 人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。 品尝 白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月，路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说：“饮用人头马路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感觉到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草与雪茄的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟，这款香味与口感极为细致的名酒，余味萦绕长达一小时以上。” 路易十三 等级 法国葡萄酒的等级是根据产区划分的，白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB（即“人头马俱乐部”），达到15年的是Napoleon（即“拿破仑”级），超过20年的是XO，超过30年的是L’AGED’OR（即“金色年代”），达到50年以上的就是路易十三了。 价格 根据中国市场目前的零售价，一瓶700毫升的新版路易十三标价1.18万元，1500毫升规格的则要2.68万元。法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。据报导说：“假如包装盒完好，一个人头马路易十三的空酒瓶最高能卖2000元。” 品牌历史 路易十三的故事也要追溯到1850年，当时人头马第三代传人之子Paul-emile买下发现于Jarnac附近的路易十三时代古战场上的一个文艺复兴时期巴洛克风格酒瓶，瓶上的皇家百合花饰纹代表了酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣。Paul-emile申请了复制专利，并命名为“路易十三”。1874年，他将人马星座标志和已被称为路易十三的酒瓶正式注册为公司商标。至此，“路易十三”的时代开始了！路易十三酒瓶成为专门用于盛装人头马陈酿及最佳品质干邑的酒器，路易十三更成了顶级干邑的代名词。 酿制方法 陈年时间 “生命之水”必须经过数十年的陈酿过程才能形成干邑。陈酿过程中，“生命之水”经过细心培育，储存在橡木桶中，在适当的醇化环境中，橡木与白兰地进行全面的“交换作用”，互相揉合，若干年后才能变成金黄褐色的人头马特优干邑。 最新包装采用带锁的化妆盒式包装 酿制人头马干邑的关键，在于酒桶的木质。由于橡木独特的香味，经过长期的培育，储藏在橡木桶内的陈年干邑变得更为香醇丰厚。要想获得陈年佳酿，其中根本步骤是将生命之水储存在270至450升的酒桶内等其慢慢变成金**，才能称得上干邑。 由于酒窖的自然温度、湿度、采光度等对干邑的蒸发和老化过程有重要影响。因此有经验的酿酒师会观察酒的酿制程度，时而保持湿润，时而令其干燥。通过这样的贮藏法，达到干湿平衡，酿成最香最醇的陈年美酒。 天堂酒窖 酒窖通常都是干邑酒商最重视的场所。他们给存放自己最珍贵的生命之水的酒窖取了个美丽的名字：天堂。 一旦藏酿超过一定的年份，白兰地便很难再从橡木酒桶里得益了，而且，长期暴露在空气中会使酒变质。于是到这一时期，酿酒师必须把酒从老橡木桶换到名为“简妮夫人”的大玻璃坛里，可以保持数十年避免与空气接触。 蒸发过程 干邑必须陈年在质地合宜的橡木桶内储藏，吸收橡木的香气，这样酿造出来的酒一定是有架构、有层次、圆润且风格独特的干邑。干邑储存时间越久，挥发掉的就越多。法国人诗意地把这个蒸发过程称为“Part des Anges”：是天使把酒偷偷地喝掉了。因此，目前干邑地区一年要耗损约2000万瓶的生命之水。对于这笔支出，酿酒商却毫不吝啬，其目的只是为了酿制出更完美的顶级干邑。随着酒精的蒸发，会长出一种叫做Torula compniacensis 的黑色菌类，也正因为如此，酒窖的墙壁、屋顶都会呈现出黑色，酒液挥发得越多，颜色就越深。 品尝由生命之水精心调配而成的结晶：人头马路易十三干邑，享受顶级芳醇之旅，是感官 *** 的一场盛宴。 产品品质 邂逅路易十三，只见光线透过水晶瓶呈现出通透的琥珀色。香气旋即袭来。浓郁的花香扑鼻，混含着辛辣的气息。茉莉的清香飘逸而出，夹杂热烈的番红花香。五种中国辛味不时混进雪茄的熏馨。接着，鲜花的馥郁融入奇异的果香散溢开来。茉莉和藏红花的芳香占据感官之时，我们已被引入了路易十三丰盈、绚烂而又和谐的境界。紧接着，细致的干果香和柔和的乳香漫过我们的呼吸……随后，味蕾开始其发现之旅。沾上第一滴路易十三的瞬间，无花果和檀香木细微的香气瞬间在口中弥散开来。继续慢慢啜饮，玩味生命之水的香醇丰厚，绵长余味。 香味 路易十三的酒杯不同于一般的干邑杯(大肚皮杯)，而是采用精致剔透的水晶郁金香杯(有点像香槟杯，常温不会影响到酒液)，“因为无须接触掌温，酒的香味已经足够重和多，”据说一般人的嗅觉可分辨25种气味的混合，而路易十三的香味则多达250种，其极致之妙需要静心净饮才能体会。“法国人享受干邑，更多是享受香味，享受过程。” 酒瓶 每只酒瓶都是手工做的，独一无二。巴卡拉水晶瓶的生产过程可以看到水晶是如何吹出来，然后慢慢精细打磨出其代表皇室血统的百合花标志以及瓶身的手工曲线。正如路易十三黑珍水晶 *** 至尊装，全球只有786瓶，而每一瓶都镌刻001到786的序号，这是法式奢华艺术的体现。而自于古典与现代两种极致之美的碰撞，正像是路易十三的时代变奏曲。 相关评价 路易十三所体现的，正是那无可比拟的奢华，而奢华是暴发户的身份证，是二悲青年的无上荣光，因为它是灵魂的堕落，是心灵的真正死亡！ 路易十三，这种世界上最好的干邑拥有丰富而余味悠长的超然口感，值得每一个钟情干邑的人来细细品味。而路易十三所代表的，正是那无可比拟的奢华。因为它代表着精华的累积，也代表着时光的沉蕴，更代表着对品质的无限追求。由此，路易十三既有细腻优雅的表现，更有充满霸气的王者般的吸引力。 奢华所能带来的诸般感受在此刻顿时彰显。用长篇累牍都无法准确地形容奢华所代表的无穷内涵，而路易十三的至享之旅却在给予人们味觉、视觉、嗅觉等感受的同时，让人领略到对奢华最为强烈的直观体验。奢华给予拥有它的人们一种别样的荣耀，一种在人群中卓尔不群的力量，更带来一种全新的生活感受。通过它，人们能更好地领悟这个世界，并给予生命最好的回报。 奢华是天之骄子们的宠爱，而作为奢华代表的人头马路易十三，则理所当然得到他们的青睐。作为极品干邑的路易十三一直以来被人们视为成功人士和各方名流的必然选择：1957年英国女王伊莉莎白二世访问法国，凡尔赛宫选用的迎宾礼酒即为人头马路易十三；1951年邱吉尔亦以路易十三干邑庆贺大选获胜。从政要到名流，从经典到流行，路易十三的魅力没有疆域。 一次完美的奢华体验，往往会将人们的生活浓缩成一份美好的记忆，而人们将用那些体验奢华的片段来纪念和珍藏生命中最重要的时光，这也将成为岁月巅峰的铭记而被留存在历史中。追求生活的每一个完美片段，细细品味由每一个细节所组成的至享感受，这无疑是让人最为向往的人生体验。对奢华的孜孜追求，能使那些能够切实感受并尽享它的人们成为它所表达的意义中不可或缺的一部分。以路易十三而言，如果你拥有敏锐的感触和睿智的眼光，这世界上最好的干邑不但将给予你无上的口感，甚至它的观感、它的历史和每一处微妙的细节，都会让人感受到它汪洋恣肆的王者气息。 特别珍藏 简介 路易十三黑珍水晶装极品干邑源自百年蒂尔肯的特别珍藏,巴卡拉特别设计.全球仅786瓶,每一瓶都镌刻001到786的序号（也有说法是358瓶）.她来自经历了一世纪之久的蒂尔肯C100-29木桶。木桶自1960年起就安置于隐藏在Grollet庄园的酒窖内,这个极其珍罕的蒂尔肯木桶是家族私人的藏品中最古老的蒂尔肯之一。它已经酿藏了最珍贵的,由1200种最古老、最独特、最稀有的“生命之水”调和而成的路易十三极品干邑,其中一些“生命之水”源自大香槟区最美丽的山坡,有超过百年的窖龄。 路易十三黑珍水晶装 起源 最初，路易十三水晶瓶只是一个金属酒壶。它是1850年由一名农夫在亚纳克战役（1569年安茹公爵麾下的天主教徒与孔代亲王所率领的新教徒之间的战争）的遗址中发现的，究竟谁是这个酒壶的主人，这是个让人费解的谜题：或许它曾属于双方统帅中的一位，又或许它曾经跟随着其中某一位将领纵横沙场。 从借鉴这个1850年被雷米·马丁家族购买并保存在巴黎博物馆内直到神秘失踪的酒壶原件开始，路易十三干邑一直面向未来，寻找打破常规，超脱传统，诗意曼妙的装饰。 路易十三干邑与巴卡拉之间的联盟是两种美学的相约，两种烟花绚烂之间的碰撞，他们都为彼此神秘的魔力而自豪。路易十三黑珍水晶装如同火焰般辉煌而瑰丽，带着难以捉摸的神秘气息，独具魅力的设计完美地结合了古典和现代，超越了时间的界限。未来派的金属色泽的流光仿佛流星的碎片亲吻过手工制作的纯水晶瓶凝固在液体刚刚停止流动的一瞬，唤起在凝视中迷失其中的人们内心的复杂情感。 水晶瓶身在不断与光的嬉戏中，随着光线掠过，回转，而后反射，创造出完美的闪光——它包括了金属银，深黑，铬合金，幽蓝，煤黑以及桃木红等多重光泽色彩，仿佛后冠上的黑珍珠那样珍稀与华贵。光与影相互交错，变幻莫测的光学幻想被延伸、扩展至无穷无限。 这样举世无二的珍贵水晶，珍藏着经历了一世纪之久蒂尔肯C100-29木桶内，神话般地见证过去的百年岁月的路易十三极品干邑。 2010年秋,路易十三黑珍水晶装于伦敦现世,是首次开启的人头马家族百年窖藏,它一面世就受到了路易十三嘉宾的一致追捧,中国区的100瓶份额也很快就被一抢而空。目前,其在中国市场的价位在人民币10万元.而路易十三黑珍水晶 *** 358支至尊装1.5L的建议售价也达到￥288，000人民币,绝对是最贵的干邑了。

皇家路易xo是什么酒

1、路易十三。陈酿50年以上 每年只有很少很少的产量

是一个艺术品

北京复兴门百盛的超市

13000一瓶

人头马路易十三

生产厂商： 法国 市场价： 12000.00元 -13000.00元

商户价格： 8988.00元

一个人头马路易十三的光酒瓶就卖2000多“镶24K金的”？

人头马路易十三:以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得易彰。人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。 其橡木香夹杂了香草味和雪茄香味。饮家也不难查鹫尾花，紫萝兰和玫瑰的幽雅香味和树脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味可持续一个小时以上。

法国葡萄酒的等级是根据产区划分的，白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB（即“人头马俱乐部”），达到15年的是Napoleon（即“拿破仑”级），超过20年的是XO，超过30年的是L’AGED’OR（即“金色年代”），达到50年以上的就是路易十三了。

白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月，路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说：“品尝路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅：最初可感觉到樱桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草和雪茄盒的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、檀香木树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟，而路易十三这款香味与口感极为细致的名酒，余味却能缭绕长达一个小时以上。”

路易十三采用巴黎Baccarat世家手工制作的水晶瓶，瓶身刻有巴洛克风格的百合花纹，瓶盖及瓶肩镶有24K纯金雕饰。根据中国市场目前的零售价，一瓶700毫升的新版路易十三标价1.18万元（大伟那瓶8000块的，是拍摄《没完没了》时的价格），1500毫升规格的则要2.68万元。还有报道说：“假如包装盒完好，一个人头马路易十三的空酒瓶最高能卖2000元。”

2轩尼诗李察。轩尼诗李察干邑，轩尼诗家族的灵魂，以逾百种酝藏出自四大干邑区的生命之水精心孕育酿造而成，其中更有源于1800年200多年前悉心珍藏至今的极品生命之水，配以名家手工打制的经典Baccarat水晶瓶，被著名酒评家马克?6?1戴?6?1莫奈高誉为世界最完美干邑组合，香醇口感回味无穷。深邃、和谐、细腻的丰富内涵更体现了轩尼诗家族超越时空限制、世代相传的永恒信念，世上干邑难出其右，堪称极品。赠礼尊贵气派，于挥洒大家气度中更显非凡品位。

轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年，轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，例如以“星”来划分干邑的等级，就是源自轩尼诗。此外，被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑于1870年首创，为高级干邑之标准。

历史

轩尼诗李察干邑是家族的灵魂。时间与轩尼诗的技术紧密的连接在一起。轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系，是对前人的崇高致敬，也是我们后人的灵感源泉。颜.费尔沃是酒窖总艺师历代世家的继承人。他的家族七代以来孜孜不倦的追求统一理想，在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产，用一贯的激情和不断的创造力使它丰富起来，让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。于1996年传制的轩尼诗李察干邑，对经验丰富何苦爱惜尼的鉴赏家而言，充分演绎轩尼诗的灵魂。

谱制

轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再经无限的精心孕育年早所得。这些“生命之水”部分来自李察。

轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖，大多数源自大香槟区（La Grande Champane）的最佳葡萄园，少数源自小香槟区(La Petite Champagne)、边缘区(Les Borderies)及良木区(Les Fins Bois)的葡萄园。

轩尼诗李察干邑揭示了陈年“生命之水”的深邃、协调和细腻，其中一些“生命之水”更有200年的历史。它的珍贵和品质透过1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展现出来。

这两种“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品种，但在瘤蚜虫祸出现后，这品种已绝迹，几乎全部由Ugni Blanc 品种取代了。

品酒注释

色泽：实在而和暖的灿烂黄金。

酒香：香味：香草、花卉精华、糖渍水果、香料的浓郁气息完美的结合在一起。结构与层次分民的香熏包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香气接连在一起，核桃和糖渍果香略微明显。香料味道隐约，非独领风骚。这干邑有如雨后翠林般清香。

滋味：在口中留存良久，渐渐披露其味道的精华，舌头上留下点点浓郁的果甜味道，和谐有致。

质感：质感丰厚如丝绸。

佳肴匹配：适合用牛杆菌制作的佳肴搭配。

净含量： 700ml

产 地： 法国

所属类别： 白兰地

进价： ￥19800

3.轩尼诗杯莫停。

为轩尼诗干邑中的极品，含有极陈年的酒，自公司创立以来一来蕴藏至今，罕贵名酒，至香至醇。

在葡萄丰收年中，轩尼诗家族通常会特别精藏数桶极品干巴白兰地，因而建立了一个已近二百年历史的珍贵酒窖。轩尼诗家族在一九七九年决定利用这些宝贵资源，调制成最香醇的干岜白兰地－轩尼诗杯莫停。被选制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再储藏在橡木桶内，这种过程遂使杯莫停具有一种独特的清冽芳香。

4.“尚?6?1马爹利 至尊”诉说的是一段非凡荣耀的传奇：是三百年干邑酿造技术的巅峰代表。自马爹利品牌诞生之日起，创始人尚?6?1马爹利(Jean Martell)便不懈追求完美卓绝的品质，严格监督、把控酿造过程每个步骤。三百年的风雨历程，马爹利一如既往、锲而不舍地锤炼其酿造技艺。马爹利的至尊精萃 今天，马爹利公司隆重推出“尚?6?1马爹利 至尊”-L’Or de Jean Martell。它经由双重蒸馏，由最纯净的“生命之水”酿制，是四大葡萄产区大香槟区、小香槟区、优林区和边缘区的完美结晶，并经过了精制橡木桶中的漫长酝酿。其酒樽出自法国著名水晶制作工坊Sèvres名家之手。瓶肩镀金花纹在瓶身优美曲线的映衬下，不疾不徐地诉说着法兰西的高贵典雅。曲线的唯美与瓶塞的华丽，都映射出夺目的现代艺术感，足以成就永恒的高贵与优雅。

“尚?6?1马爹利 至尊”是一件独一无二的艺术品，是世代相传的调配大师们精心打造的极致珍酿。 5. BALLANTINE'S 百龄坛　　 1827年，默默无闻的开始，乔治·百龄坛（George Ballantine）在19岁时开了第一家商店，酿造出第一瓶威士忌（Ballantine's）。

特醇百龄坛 1831年，成为葡萄酒代理商，George Ballantine在爱丁堡开了第二家商店。

1869年，开始零售威士忌，在格拉斯哥扩大了销售。

1895年，被Victoria皇后授予Ballantine为皇家武士，这个荣誉是对商人最大的认可。

1910年，进入Ballantine发展的黄金时期，公司开始出口威士忌。

1930年，开始Ballantine的鼎盛时期，大量的出口美国，欧洲和亚洲。

它带有浓郁的苏格兰威士忌风味，很快成为最富盛名的苏格兰威士忌品牌。

在1937年，公司获得了纹章官的认证，这使得George Ballantine 及后人拥有了“苏格兰贵族企业”的头衔。直到今天每瓶苏格兰威士忌上都要贴上军队授予的这个纹章标志。而到今天，Ballantine已经占领了欧洲大部分市场，成为了一个全球性品牌。

1977年在丹巴顿郡（Dumbarton）附近的Dumbuck陈酿越来越成熟起来，离丹巴顿郡几英里远的公司总部，欧洲的最好的混合与厂开放了。最后，在2005年，公司已经成为了全球的集团的一部分了，作为全球法国葡萄酒与烈酒 Pernod Ricard公司的分公司，被称为芝华士兄弟公司（Chivas Brothers LTD）。

百龄坛的成功始于上个世纪70年代，当时百龄坛总部所在的丹巴顿地区建立了被誉为欧洲最好的混合灌装厂的工厂，到2005年，百龄坛被法国葡萄酒与烈酒Pernod Ricard公司收购，成为它的一个分公司，并把名字改为芝华士兄弟公司（Chivas Brothers LTD）。

百龄坛(Ballantine)　在每瓶白龄坛的瓶底，都印有一行拉丁文字“Amicus Humani Generis”即“全人类的朋友”。

天然成分 1，带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；

2，苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味。

3，流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。4，乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。

正是这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。

目前，在顶尖的苏格兰威士忌中，仅有百龄坛拥有从特酿，12年，17年，21年，30年等全系列年份威士忌。百龄坛12年陈酿，酒质温润醇和，具有浓郁的雪梨香味，最能体现与生俱来的真挚与诚意，是艺术与质量的完美结合；百龄坛17年陈酿：酒质温和复杂，口感醇厚，蕴含着橡木的清香，余味绵长不绝；著名的百龄坛陈酿，钴蓝色瓷质瓶身，彰现皇家气度的神秘高贵，口感醇和，爽而不干，伴有金雀花的悠长芳香；极致珍贵的百龄坛30年陈酿，限量发售，外观俊郎挺拔，超凡脱俗，是收藏家的荣耀。

特醇百龄坛，苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。

容量：75CL

酒精度：40%

产地：苏格兰

传奇 始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，由乔治?6?1百龄坛 (George Ballantine) 先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日，这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。作为欧洲销量第一的苏格兰威士忌品牌和亚洲超高档威士忌销量最大的品牌，百龄坛苏格兰威士忌是欧洲古老艺术与英国百年工艺的完美结晶。拥有180年历史和皇家徽章的百龄坛威士忌，以“真正的苏格兰威士忌”享誉全球。

乔治?6?1百龄坛——杰出的年轻企业家

1827年，年仅19岁的乔治?6?1百龄坛在爱丁堡开了第一家店铺，由此开创了他的苏格兰威士忌事业。乔治?6?1百龄坛从零做起，以诚实、谦逊的风范销售最优质的产品，最终开创了苏格兰威士忌的新纪元。为了酿制威士忌佳酿，乔治?6?1百龄坛孜孜以求，从对发酵度的控制，到对新酒桶的选择，无不体现了他的匠心巧思。而这也正是百龄坛调和型苏格兰威士忌风行全球的原始奥秘。

1837年，乔治?6?1百龄坛将店址迁至靠近王子大街（Princes Street）的南桥（South Bridge），这里位于经济繁荣的爱丁堡市中心，随后也成为了百龄坛的主要顾客来源地。乔治?6?1百龄坛锐意创新，试着将清新淡雅的谷物威士忌和醇香浓郁的单一麦芽威士忌相调和。凭着对完美的不懈追求，乔治?6?1百龄坛最终调出了新品威士忌，其风味之独特，远甚于原有的种类之和。

1869年，乔治?6?1百龄坛将生意扩展至格拉斯哥（Glasgow）。传奇被这个威士忌世家世代书写着，他和两个儿子逐渐赢得了优质调和型威士忌生产商的国际地位。

1881年，乔治?6?1百龄坛的店铺和大型商店开始面向国际市场销售百龄坛调和型苏格兰威士忌。 品牌 乔治的儿子继承了父亲的优良传统，并最终得到了来自伊丽莎白女王的皇家许可证。这项至高无上的荣誉证明了百龄坛在上流社会中的崇高声望。

此后，百龄坛又多次得到其它的皇家认可，不久，它被正式指定为爱德华国王陛下的酒品供应商。百龄坛一向为其杰出的传统而深深自豪，1938年苏格兰纹章院长里昂勋爵授予百龄坛公司纹章可谓是实至名归，这是百龄坛被授予的顶级荣誉，其声望也随之达到了顶峰。纹章是一枚引人注目的个人徽章，而纹章的传统则源于古欧洲中世纪时期的圆桌骑士和皇家武士所穿服饰的颜色。一旦一枚纹章被授予某人，其他人就不能再穿印有这一图案的衣服。百龄坛纹章以苏格兰旗帜及威士忌生产工艺中的四大要素为特色。百龄坛纹章是为庆祝威士忌生产的历史而特别设计的，也是对于百龄坛在苏格兰拥有的荣耀地位的官方宣言和对百龄坛作为最优质威士忌生产商之一的认可。直至今日，每一瓶百龄坛威士忌上都印有百龄坛纹章，象征着百龄坛作为苏格兰顶级威士忌生产商的崇高荣誉。

现状 目前，百龄坛拥有世界上年份品类最全的系列陈酿苏格兰威士忌，其种类包括百龄坛特醇、百龄坛12年、百龄坛15年、百龄坛17年、百龄坛21年和百龄坛30年。每一个品种都精益求精，倾注了大量心血，恪守着1827年乔治?6?1百龄坛创业之时的严谨与精细。

就在此刻，每一秒钟全球都有两瓶百龄坛售出。百龄坛这一欧亚销量第一的高级威士忌系列必将以它无与伦比的苏格兰气质征服所有深谙纯正威士忌品鉴之道的鉴赏家们。

百龄坛纹章的两边各印有一匹马，马上举有苏格兰的民族纹章，即蓝色背景的银色圣安得鲁十字。纹章的下面是拉丁文箴言，其最佳翻译为：全人类的朋友，它既与苏格兰的传统和成就相称，又与苏格兰威士忌所具有的欢乐气质相吻合。这一箴言恰如其分地彰显了百龄坛苏格兰威士忌的国际地位和和谐的品鉴之道。 最新 百龄坛是世界上最高档的苏格兰威士忌之一，是世界销量排名第二的苏格兰威士忌，也是全球十大烈酒之一。

百龄坛17年份及以上级别是亚太地区苏格兰威士忌的第一品牌*。

拥有世界上年份品类最全的系列陈酿调和型苏格兰威士忌。

保乐力加集团旗下的15大全球支柱品牌之一。

其它几个就不知道了。

我不清楚洋酒的划分,马嗲利，轩尼诗，蓝带，黑牌，XO，VSOP，路易十三等等，究竟是如何的？

是一种法国酒精度40的白兰地。且是桶贮时间超过20年的皇家路易白兰地才能被称为是XO。

法国葡萄酒的等级是根据产区划分的，白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。

人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB，达到15年的是Napoleon，超过20年的是XO，超过30年的是L’AGED’OR，达到50年以上的就是路易十三了。

扩展资料

皇家路易白兰地的品牌介绍

法国路易家族是波尔多地区的酿酒世家，其酿酒历史源于1821年。创始人路易－艾希纳先生是当时波尔多地区著名的酿酒大师。公司创建后，经过几代人的辛勤努力，不仅自己酿造的葡萄酒声名远播，还拥有了波尔多地区多家列级酒庄和著名地兰迪哈斯酒窖。

20世纪初的几十年里，与祖父同名的路易－艾希纳先生（路易三世）因德高望重而被波尔多酒届尊称为"路易大叔"，有地甚至尊之为"波尔多之王—-The King of Bordeaux"。?

“金牌路易”是法国皇家路易国际控股集团有限公司旗下著名的红酒品牌，金牌路易葡萄酒采用法国波尔多著名的拉斐尔庄园上等葡萄，是路易家族梅多克次产区的著名酒庄之一，是路易家族精心酿制而成的经典之作。

百度百科-路易十三

马嗲利，轩尼诗，蓝带，路易十三都属于XO(白兰地) 的一种，一个不同的牌子，而这其中路易十三是最上等的XO。VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高级白兰地.法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

黑牌是黑方威士忌的简称，

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

目录

基本概述

酒类划分

洋酒分类

知名品牌法国 白兰地知识

威士忌知识

金酒知识

朗姆酒知识

伏特加酒知识

特其拉酒知识

辨别干邑酒的真伪

品尝建议芝华士12年(Chivas Regal 12 Years)

杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

红方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

蓝方(Johnnie Walker Blue)

百灵坛特醇(Ballantine’s)

皇家礼炮

马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

轩尼诗XO(HENNESSY XO)

人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品丽珠（Cabernet Franc）

梅鹿辄（Merlot）

佳丽酿（Carignane）

黑品乐（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龙珠（Cabernet Gernischet）

宝石解百纳（Ruby Cabernet）

霞丽多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

长相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒汇总白兰地类(Brandy）

威士忌类(Whisky)

金酒类(Gin)

朗姆酒类(Rum)

按酒的颜色

按含糖

按二氧化碳

基本概述

酒类划分

洋酒分类

知名品牌 法国 白兰地知识

威士忌知识

金酒知识

朗姆酒知识

伏特加酒知识

特其拉酒知识

辨别干邑酒的真伪

品尝建议 芝华士12年(Chivas Regal 12 Years)

杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

红方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

蓝方(Johnnie Walker Blue)

百灵坛特醇(Ballantine’s)

皇家礼炮

马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

轩尼诗XO(HENNESSY XO)

人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品丽珠（Cabernet Franc）

梅鹿辄（Merlot）

佳丽酿（Carignane）

黑品乐（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龙珠（Cabernet Gernischet）

宝石解百纳（Ruby Cabernet）

霞丽多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

长相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒汇总 白兰地类(Brandy）

威士忌类(Whisky)

金酒类(Gin)

朗姆酒类(Rum)

按酒的颜色

按含糖

按二氧化碳

展开 编辑本段基本概述

酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。[1]

编辑本段酒类划分

若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： （1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖?吕萨克（Gay?Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖?吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。[2]

编辑本段洋酒分类

国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。 洋酒

白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。 威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75％）。 而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。 此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。 国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。

编辑本段知名品牌

白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个：一个为干邑地区（coganc），另一个为雅马邑地区（armagnac）。 按法国酒类命名原产地保护法规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致，只是贮存方式不一样，雅马邑在黑橡木桶中贮存，定位在田园型白兰地，干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存，定位在都会型白兰地。 干邑酒知名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martel），拿破仑（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louts royer），奥吉尔（angler），欧德（otard）及金花酒（camus）。 干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。 威士忌以苏格兰生产的较为知名，在中国大陆销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方（red label）c/.6" 及黑方（black label），还有芝华士公司生产的芝华士（chivas）皇家礼炮及十二年陈酿，百龄坛公司生产的百龄坛（ballantines）等，这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺，与其它国家生产的威士忌明显不同。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

法国 白兰地知识

法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑,干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 3.BORDERIES 边缘区 4.FINS BOIS 植林区 5.BONS BOIS 优等植林区 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。 #马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 #白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 拿破仑VSOP 轩尼诗VSOP 马爹利蓝带 金牌马爹利 名士马爹利 马爹利XO 人头马XO 人头马路易十三 人头马特 人头马VSOP

威士忌知识

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 ＊苏格兰威士忌（scotch whisky): 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 ＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 芝华士12年威士忌 杰克丹尼威士忌 占边威士忌 加拿大俱乐部 威士忌 施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 苏格兰威士忌 百灵坛特醇 金玺百灵坛 芝华士12 顺风威士忌 添宝15年 威雀威士忌 格兰菲迪 格兰威士忌 黑方 蓝方 红方 尊爵 护照威士忌 皇家礼炮

金酒知识

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 添加利金 必发达金 哥顿金

朗姆酒知识

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 ＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金**或淡棕色的成品酒。 ＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅**到金**的成品酒，以古巴朗姆为代表。 mulata（慕兰潭，混血姑娘） 百家得金牌 百加得朗姆 摩根船长朗(黑) 摩根船长朗姆(白) 奇峰朗姆 美亚士

伏特加酒知识

伏特加酒(vodka) 伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的发音“Voda”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。 伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 瑞典伏特加 芬兰伏特加 皇冠伏特加 红牌伏特加

特其拉酒知识

特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（不是芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金**特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒