春节过后食用油价格会上涨吗_春节过后食用油价格

2024-07-30 16:28:05

1.超市春节期间工作总结

2.过年了，家里要买几桶食用油，怎么选油，什么油好？

3.黑龙江食用油每吨价格？

在沈阳受小麦等原材料持续上涨的影响，酱油价格普遍上涨20%左右，原来4元的拓东一级咸酱油，现在已经卖到4.8元了；而至5月下旬，成品油价格已在一年间上涨幅度超过30％。与此相关联，国内不少地方出租车价格也水涨船高：原来卖两元一斤的苹果现在涨到三四元一斤；甚至平时不起眼的白糖，也涨价了；另外一些蔬菜、牛羊肉也在不同程度地涨价……

而菜价涨跌互现，尖椒、青椒、云豆等少数品种价格高于去年，、土豆、韭菜、胡萝卜等价格低于去年，蔬菜的整体价格水平低于去年，供应总量与去年持平，基本满足市民消费需求。

2.日常用品类：

商品的涨价像传接力棒一样，纸巾、毛巾类商品也偷偷跟着涨价。

我从一个超市负责人处得知，超市方已经得知厂家的通知，后期纸巾、毛巾等部分商品价格将上调10%。目前，维达、心相印、清风等多种品牌的10只装卷筒纸，市场价格在15—23元。到时，这些商品的价格标签将进行微调，价格几乎都涨到20元以上。据介绍，纸巾涨价与纸浆等原材料价格上涨有关。受到去年旱灾、霜冻等各种自然灾害影响，国内林木减产，直接导致木浆涨价；另一方面生产成本、劳动力成本增加，加重了纸巾生产企业的造纸成本压力。

3.汽油：

目前沈阳汽油价格为：90#汽油4.35元/升，93#汽油4.65元/升，#汽油5.1元/升。

目前，我国成品油的定价机制是参照新加坡、鹿特丹、纽约三地市场价格调整国内成品油价格，当国际油价上下波动幅度在5%-8%的范围内时保持油价不变，超过这一范围时由国家发改委调整零售中准价。换句话说，我国的成品油价格是参照国际市场价格而制定的价格。世界范围内汽油价格的上涨也影响到沈阳汽油的价格。

4.房价：

沈阳原来城市人口中下岗人员比较多，收入比较低，所以沈阳的房价调控一直很严，做的不错，经济发展不错，而且最近十多年来，依靠大量的基础设施建设拉动经济建设，不需要靠房地产来提升GDP，还有个原因就是沈阳作为东三省的集散中心，大量再就业人员和外来人员也提供了大量的廉价劳动力，比照小城市的吃拿卡要现象也少些，所以房价照同等规模大城市相比并不高，但仍旧年年呈现走高的趋势。总之，全国城镇居民8大类消费支出中，食品消费支出占全部消费支出的比重为35.8%，但不同的居民食品支出的比重差别较大。10%的高收入户和10%的最高收入户其比重分别为33.4%和27.3%，比全国平均水平低2.4和8.5百分点；而10%的低收入户和10%的最低收入户食品的消费比重分别达43.5%和46.3%，分别比全国平均水平高出7.7和10.5个百分点。因此，从数据可看出，食品价格的上涨对低收入群体的生活影响是最大的。从价格下跌的衣着、交通通信、教育文化类消费比重看，全国城镇居民平均消费比重37.4%，而10%的高收入户和最高收入户的消费比重分别为38.4%和44.9%，分别比全国平均水平高出1和7.5个百分点。从低收入群体看，10%的低收入户和最低收入户的消费比重分别为30.9%和27.8%，低于全国平均水平6.5和9.6个百分点。因此，从以上数据可看出，在商品价格的下跌中，得到实惠最多的是城镇居民中的高收入群体。而低收入群体由于消费比重低，相对而言，价格下跌的实惠则得到较少。

在目前的消费市场中，小轿车在降价，电脑、手机在降价，平板电视在降价。电信资费也在降，药价也在降，而且降了二十多次。总体归结为：消费需求弹性越小的涨得越多，弹性越大跌得越多；性、基础性产品涨的多，电子类、科技类产品降的多；米袋子、菜篮子涨的多，高档消费产品降的多。（二）具体影响

从宏观的角度看，由于部分商品价格上涨，特别是与老百姓生活密切相关的肉禽蛋、鲜菜、汽油、柴油、石油、液化气等商品价格仍保持在高价位上运行，全区居民消费价格总水平比上年同期上涨6%，影响了农民人均多支出186元。这些都必然影响了居民的消费信心和心理。人民手中钱越来越不值钱，纸币贬值，存款所代表的实物量少了，势必影响人民经济生活和社会经济秩序，人民购买力降低，影响人民消费心理，商家难攻消费者荷包，消费市场不活跃。

但涨价幅度大的恰恰是低收入群体支出比重高的商品，而降价幅度大的也恰恰是这一群体支出比重低的商品。因此，可以说对于城镇低收入群体而言，是一方面要承受涨价的巨大压力；另一方面较少或难以享受到降价带来的好处。对这一反差现象，理应受到有关方面的极大关注。另外，更值得注意的是，高收入阶层既消费了粮油肉，也购买享受型、科技类高端产品，在承受涨价负担的同时，也获得降价的好处，两者相抵，得益大大高于支出。比如买车，原价20万元现在只需18万元，这2万元的“额外”收益，可以弥补多少个月家用的“额外”支出。相反，低收入群体维持生计原已有些困难，应付一日三餐之后，无力购买其他，甚至需动用积蓄来度日，使原本买电脑的泡汤，于是，只承受涨价的痛苦，却得不到降价的好处。这就是当前物价涨跌的对不同人的不同感受与影响。因此，从价格的涨跌和居民消费比重的分析，不难看出，面对涨价，哪些人的承受力强些、哪些人承受力弱些？在涨跌之中，谁的利益受损最大，谁的损失小些，谁不仅没有损失反而得益呢？在社会分层日益明显的今天，富人群体与穷人群体的存在是客观事实，而他们对消费品涨价的承受力差别很大。为应对“开门七件事”，每月多开销几百元，对富人来说，压力不明显；对只有千把元收入的家庭来说，压力之大可想而知；对城镇的大多数中等收入阶层来说，其实也不轻松。（三）物价上涨问题的原因分析

后文调查问卷中的最后一题实际上是我做调查前做的一些总结。供需失衡、成本拉动、国内投资过热、国际贸易失衡、人民币升值预期等归根结底，都是我国通货膨胀的现状造成的。

其次流动性过剩，再次是之前积极的财政政策和货币政策的滞后反应。

（四）我们应该如何应对物价上涨

目前，让老百姓最担心的就是物价居高不下。近期的物价快速上涨，已经形成城乡低收入居民生活的较大压力和紧张心理，居民消费信心指数高位回落。遏制物价，使上涨来得缓慢一些，做好应对措施，维护社会稳定，妥善安排低收入居民生活，已成为当务之急。因此，当务之急是要妥善安排低收入群体的生活，想方设法尽量减轻这一部分人的生活负担。同时，要减少物价过快上涨对低收入居民家庭生活的负面影响，切实将改善民生落到实处，要在价格上涨幅度较大、对低收入群体生活影响较多时，及时取调整社会保障标准、发放临时补贴等措施，确保低收入群体生活水平不因价格上涨而降低有三个应对之方，一是加速人民币升值；二是加速提高劳动力价格，增加社会公共，以解决国内消费需求不足和贸易顺差过大的问题；三是保持股市平稳发展，发挥股市吸纳过剩流动性的作用。同时，保持股市稳定发展对当前经济有着非常特殊的意义。股市的稳定向上发展，可以吸纳大量过剩流动性，对防止经济过热和通货膨胀有好处。如果当前股市出现暴跌甚至发生股灾，那么，对当前经济无疑是雪上加霜。股市吸纳的大量流动性必然会一方面流向储蓄、其他理财产品，另一方面将会流向房地产以及其他商品上面，将推动房地产价格以及物价继续走高。因此，要建设好股市，防止股市的大起大落，使股市成为良好的投资资金与消费资金的蓄水池，较好地吸纳当前过剩的流动性。

超市春节期间工作总结

答，60年代的食用油是这样的，以太原市为例，每人每月供应三两油，过春节可以增至五两，品种有卫生油，豆油，胡麻油，卫生油0.75元一斤，豆油0.8元一斤，胡麻油0.95元一斤。因为三两油不够吃，凭号供应的肉人们尽量买肥肉，用肥肉榨油，剩下的油渣炒菜时再放进去当肉吃。

过年了，家里要买几桶食用油，怎么选油，什么油好？

超市春节期间工作总结

　超市春节期间工作总结的开展能使员工们更好地积累经验。以下是我为大家精心整理的超市春节期间工作总结，欢迎大家阅读。

　篇一：超市春节期间工作总结

　为贯彻落实国家、省有关文件精神，做好20xx年元旦和春节期间市场供应工作，我局认真布置、积极落实工作职责，确保了居民消费安全，确保了市场节日供应。现将20xx年元旦、春节期间市场供应保障及运行监测情况，和迎春购物月活动有关情况总结如下：

　一加强领导、切实落实。

　国家商务部、省商务厅文件《关于做好20xx年元旦和春节期间粮油市场供应工作的通知》下发后，商务局领导班子十分重视，对于做好两节市场供应等工作，进行了专题研究、全面部署，向区内各商贸企业、局机关各股室、执法大队下发了《关于做好20xx年元旦春节期间市场供应工作的通知》。要求各部门和各重点商贸企业，按照商务部、省市厅局要求，全面抓好落实。加强组织领导，精心组织安排适销商品，及时做好应急商品供应产销衔接，确保市场节日供应、维护市场稳定;积极抓住节日旺销机遇，丰富节日促销活动，扩大居民消费;继续加大督促检查，确保流通领域消费安全;并要求各单位密切关注生活必需品市场动态，充分预见市场运行中的复杂因素，切实建立节日市场运行监控报告制度。

　二、加强市场运行调控

　商务局积极引导各类市场主体，根据节日市场消费特点，积极组织货源，增加适销对路的商品品种，提早备足日用消费品和副食品货源，以保障供应。

　1.各大商场、超市货源充足，货源储备量较往年有较大幅度提高。元旦、春节节日期间，各大型商场推出各类促销活动，激发市民消费热情高涨，节日市场出现一片兴旺繁荣景象。

　2.加强对各大中超市、商场的食品安全和消防安全检查。检查结果总体情况良好，各超市都比较重视消防安全工作，注重加强日常检查，工作制度基本健全，消防设施、器材完整有效，应急疏散照明完好。

　3、督促川北农产品批发市场、南门水果市场抓好蔬菜、水果批发市场的货源供应工作，要求其及时、合理地安排好各类蔬菜果品调运和储备。蔬菜、果品批发公司做好产销衔接工作，做好了市场供应应急预案，对保存时间较长的蔬菜进行储备，不受极端天气影响，保证全市人民的正常消费。

　4.为保障我市春节期间猪肉供应工作，确保上市肉品质量安全，生猪屠宰行政执法队高度重视生猪屠宰管理，落实肉品质量安全责任，加大对区内定点屠宰场、农贸市场、重点区域的执法检查力度，严厉打击私屠滥宰和贩卖销售病死猪肉、注水猪肉等违法犯罪行为;加强对定点屠宰企业的监督、检查，严格检疫检验、生猪宰前检测和病死猪肉无害化处理，确保上市肉品的安全。

　5、畅通流通渠道，进一步强化应急网络。根据保供商品品种、市场规模、企业辐射范围等实际情况，引导企业有序投放、定点投放。进一步优化应急调运集散地和供应点，落实应急管理机制。积极协调有关部门，依托物流企业和配送中心，建立了紧急状态下应急商品调运工作机制，确保应急商品调运。制定完善节日市场供应预案及突发预案，随时关注异常天气、突发对市场供应的影响。

　三、节日市场运行状况

　从15家主要商贸、服务样本企业的市场供应、服务及价格监测情况看，20xx年春节市场运行呈以下特点：

　1、节日市场商品丰富、货源充足。为确保节日市场供应，主要商贸企业对大宗商品节前进行了重点调，备足了货源，并严把商品质量关，杜绝伪劣商品进入，让市民放心消费。节日期间各商家纷纷推出让利销售活动，让老百姓得到了实惠。

　消费品市场呈现稳中趋升的运行态势，市场商品总体供大于求;烟酒、保健品、食品、副食品等仍是节日市场的主导商品;日用工业品市场价格平稳，农产品(粮油、肉、禽蛋、蔬菜、豆制品等)价格受节日效应影响，价格有所上升，但增幅不大。

　2、黄金周期间，市场运行总体平稳。2月6-9日销售额为35720万元，2月10-15日销售额为26860万元。说明居民节前集中购明显，节日中后期绝大多数居民在家过节，购物消费的高峰期已过，销售相对稳定，特别是初一日居民上街购物相对较少。

　3、龙头企业市场主导地位依然突出。根据统计数据反映，节日期间销售集中在主要商贸、服务企业，样本企业企业的销售额占销售总额的59%。从全市15家主要商贸企业销售情况来看，2月5日至14日，日均销售额为700万元，成商川北、新世纪商都日均销售额为900万元。日均销售额比上年同期增加80万元，比上年同期增长12.46%。

　黄金周期间，市场运行总体平稳。7天黄金周期间，全区实现社会消费品零售总额62580元，同比增长22.85%。

　4、餐饮、住宿业相对平稳。春节市场住宿餐饮消费同比仍有一定幅度的增长。从对我市星级住宅餐饮企业监测情况看，节日期间运行相对平稳，7天时间营业收入分别为18593万元。随着居民生活水平的提高及对家宴、婚宴、聚会等聚餐酒店化的认同，餐饮市场的家宴、婚宴、特色宴仍是节日餐饮市场的主流，各类婚宴、寿宴、亲情宴、家庭宴所占比重较大。

　四、市场商品价格变动情况

　从我市节日市场监测情况看，各类商品供应充足，日用工业品价格平稳;食品、副食品及农副产品等生活必需品价格基本平稳。据监测数据反映，节日期间，粮食类零售价格为5.54元/公斤，比上周涨1.65%;食用油零售价格为14.63元/公斤，猪肉平均零售价格28元/公斤，与上周持平;蛋类零售价格为14.50元/公斤，与上周持平;蔬菜零售价格平均价格为8.32元/公斤，比上周涨3.65%。

　五、市场监管情况

　1、强化地方储备粮油管理。要求尽快组织储备粮油，确保储备粮的存储安全。对成品粮油储备的落实情况进行再次检查，做好适时投放储备粮的各项准备工作，确保节日期间的粮食供应。加强粮油购销市场的管理。鼓励零售企业备足粮源，满足节日市场的居民消费需求。要求坚持节日期间粮油价格监测实行日测日报日析，突发情况突击上报。确保及时如实反应市场价格的动态变化。

　2、加强市场监督检查管理。坚持节日期间的市场巡查制度，特别是节日期间实行领导干部深入重点企业巡查，对生活必需品市场动态、销售数量、居民购买情况、价格变动情况进行检查，维护市场销售秩序的稳定。

　3积极完善生活必需品应急预案。将继续加强预案建设，对调控载体进行全面落实，以备应急之需。按照省商务厅部署，取多项措施保障节日市场供应。区商务局于春节期间，启动市场运行日监测制度，启动元旦、春节值班制度，每日上报当地节日期间市场运行监测分析报告。

　篇二：超市春节期间工作总结

　年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在xx超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自xx超市这个大家庭，为xx超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

　现将自己XX的工作总结如下：

　一、xx市场大厦工作阶段

　xx年春节后，我依旧负责xx市场大厦的各项经营工作，在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题，通过这些问题的解决，使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触，协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况，配合公司的整体规划对xx市场进行了一定的布局调整。3月份xx市场超市开始构想到4月份开业，自己全身心的投入到了筹建工作中，人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护，在老总的关心下，公司各方的支持下，在刘总与李店的指导下，xx市场超市得以平稳的发展与过渡，自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。

　负责xx市场期间，尽力维护了各项经营活动的正常运转，没有发生意外的突发。但xx市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实，虽然xx市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约，但xx市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限，这是在xx市场工作得到的最深刻认识。同时，xx市场各种困难压力的经历，使自己的心理素质得到极大的提高，面对再大的困难与压力，我都不会退缩逃避，能够从容冷静的去面对解决，这是我在xx市场工作得到最大的收获。

　二、xx超市工作阶段

　6月份因工作的需要，我被调到xx超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。虽然自开业就加入了xx超市这个大家庭，对xx超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业知识的学习，积极看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈列作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触，在严格要求的基础之上，给员工更多的思想沟通与业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，非食品的进步得到了公司的认可。

　店面值班经理负责协调各部门工作，维护全卖场的正常营运，应对突发的处理，在这个岗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解，发现问题，消减漏洞，作一名称职的店面经理。

　三、人员管理培训工作

　作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

　首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。

　但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。

　对员工培训也是一名主管的重要工作，最早自xx市场的50余名员工到xx市场超市的30名员工再到8月份xx超市六部门乙班40余名员工的培训，通过一次次的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

　四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

　超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

　五、不足方面与下年工作思路

　俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间，具体开始超市的工作才近半年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次，对市场的分析预测不够透辙准确，底气不足，这是由于经验少。

　面对明年机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，使自己的业务水平，管理水平全面提高，为公司发展奉献自身全部的能量。

　总之，在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的xx超市事业中去，用发展用效益来回报公司，实现自身的人生价值。

　篇三：超市春节期间工作总结

　鼓声震天，鞭炮齐鸣，这用来形容热闹的春节也好不过分。我们永辉也迎来了。

　我在东和春天店，在这里的商品流量非常大，人流也是非常大的，所以我们就应该抓住这个时机。不管是做毛利，还是做业绩，都可以发挥的淋漓尽致，做得满盘皆丰。

　我是生鲜部干货组中的一员，在春节这个特殊的日子，我们干货组也是忙得不亦乐乎，过年前我们干货的业绩一直是生鲜部的第一，过年也是。我觉得这可能是干货的很多东西很贴近老百姓的生活，就像蔬菜一样，把这些更贴近生活的东西做出来，做促销，做活动，就可以做成量，然后做毛利的东西就可以放置在顾客主流量通道，方便顾客的选购，根据分析，很多有钱点的人，是很少在意价格，却在意的是方便，舒适的购物环境，，永辉的宗旨是民生超市，百姓永辉，注定走的是低成本，低价格的路线。相反，如果要做量的商品就没必要占最有利的位置，只要有人叫卖，就可以发生连锁反应，叫卖者要学会用人来吸引人，这样就可以把促销的商品做得很好了。然后做量和做毛利的商品基本上就协调好了，之间少不了台面的调换，所以那两天领导者更应该做好如何领导，如何协调，如何沟通。

　根据这个原理我们就可以在春节的时候，找到一条畅销的?路?。再在路上可以装饰着春节的快乐气氛，喜庆的音乐响起来了时，更能调动顾客心中那潜藏的快乐。当然台面的管理工作也要做好，上期的学习报告上已阐述，所以这里就不用罗嗦了，这样，一个号的购物环境就OK了! 策划

　局部好后，就要思考做什么商品了，也就是要学会?调兵?了，过年了，大家都知道是个喜庆的日子，那么对于干货来说，休闲食品，腌腊食品，坚果礼包很中坚的部队了，米类，蛋类，调味类则属于是第二部队，其作用也是必不可少的。

　然后我把春节分为三个阶段：

　过年前：也就是二月三号之前，这段时间里，也就是最火爆的时候了然后我把这个阶段的经营分成两小段。1.15?1.22这个时间里做的是大米和蛋，很多人现在就开始囤米了，平时很抢手的散装米却冷下来了，而油米和东北米却上去了，蛋类的皮蛋和盐蛋也有一定销量，最多的还是黄壳和鲜鸡蛋。调味品也是线上升，南北干货中的海带，香菇，木耳销量也比较乐观。休闲食品和腌腊食品以及礼品盒销量逐步上升，起伏不大，销量也比较稳定，因为大多数人怕把休闲食品提前买回去会回潮。腌腊食品也在相对上升，不过东和的腌腊做得不是很好，大多数顾客会提前在自家院子里和邻居一起自己做。外面的农贸市场也在大量推出，外部

　竞争太为激烈。

　1.23?2.3这段时间，我们终于迎来了去年最火爆的销售黄金阶段，上诉的食品也一直保持着很好的销量，然后我们把重心转到了休闲和

　礼盒上去了，搭了一个很大的礼品盒台，位于主通道的边上，占据最有利的销售地段，然后在推出一个休闲年货一条街，把休闲食品的.台面最大化，其中主推开心果，开口杏仁，这两种先头兵有着很好的市场，很喜庆的名字，所以我们可以既做量也做毛利，酒鬼花生，葡萄干，开花蚕豆也很畅销，坚果类也是幸福美满的象征，然后再弄一个核桃抓卖，用核桃来做量，吸引更多的顾客，把新年火爆气氛推向最高点! 过年时：也就是大年初一起到初八左右(根据每个店的商圈情况而定)，就是一年中最淡的时候了。

　这个阶段我们重点要做好台面的清洁和仓库的管理工作，火爆后一定有很多的二级商品出炉，然后我们要尽量将其折价或者包装处理，降低损耗和成本，仓库也是，很多的货也销售的差不多了，所以我们要注意仓库的卫生以及整理，及时建立好新一年的库存卡，来年供应商回来就可以及时订货，保持正常的商品，台面销售运转。

　这个期间有个很重要的事就是安排员工休，尽量要做到满足员工的预期需求，协调好超市运作和员工的休，员工们辛苦了这么久，我们要在心里，和行动上，尽可能的满足，支持，帮助他们!构建一个优秀的团队，初级管理者也是工作者，更应该知道员工的需求，加强沟通，加强团队精神建设!

　过年后：这个阶段就是从淡季(根据每个店商圈而定)到2.17这个阶段。

　在这个阶段，我们大多人又回到了工作岗位上，我们的工作随着喜庆的心情也即将调整回来了，虽然生意回到了正常经营状态，我们的心也还在动荡中，所以我们做了一个年底大盘，哎呀，那真是太绝了，让我们放松的心一下子又绷直了，当然这个大盘的好处是很巨大的，可以更准确的了解库存现状，算出盈亏，也可以让员工收心。

　在商品的战略上，我们也由休闲换下，换上了五谷类和蛋类和面粉，

　糯米粉主推，休闲和腌腊收缩礼品撤柜，相应的情人节和大年夜快来了，我们也做好了准备，情人节，我去执行了插花工人和介绍，由于有过这个行业的接触，我也很努力的做了，结果还是很乐观，比前年好多了!后面就是大年了，我们将糖类和粉类打成先锋，迎接了淡季过后第一个小高潮。

　这个春节就这样在我们的尽心呵护下，成长开来，

　节后感想及工作总结

　旧一年也结束，我们的学习也还在继续，还有很长的路等着我去走，我知道只有自己努力的工作，认真的总结后，还可以将这些经验变成自己的东西。这是一个过程，一个很丰富的过程，上次的总结中我将卖场和仓库的工作总结了，后期我最主要在如何塑造一个优秀团队和如何协调卖场仓库的工作上继续努力，当然，前期的卖场管理和仓库管理也在继续完善，做好细节工作!在我的心中，我将卖场比作是?前线作战?，将仓库比作?后勤补给?，用员工将其联系起来，形成一个整体的，完善的高机动做战小组，如何去协调，如何去塑造，是我们工作的重点，我相信总部不需要复制型的人才，也不需要死板硬套的人才，你们需要的是新鲜的血液，能不断改进，不断进步的人才，是能从旧的经验中找到新的起点，是具有代表性和时代性的创新人才。

　每当下班回家的时候，我一个人走在路上时，我总是会在心里问自己，今天我学到了什么。我们租的房子隔超市有30分钟的路，30分钟给自己一天的工作一个定义，这在不知不觉中，已经成了一种习惯。年过完了，很充实，很踏实，当然也很辛苦。在这短短的时间中我们相处得很愉快，我很开心，还结交了几个好朋友，工作中和生活中大家都可以互相的照应,学习和交流。

　经过了这个大年，让我最知道了，要做好一件工作必须要具备?三心?，信心，恒心，和责任心。信心是我们大学生最基本的工作要素，恒心是我们对工作的态度，学习般，奋而其进，不尽则退。责任心是事业成功的关键，它可以指导你做好一些细节，一些步骤，一些经验。

　团队，对于服务行业来说至关重要，一个好的团队不是军队的专利，也不是国家的特权，我们这些平凡的人也是可以做到的，一个好的团队不仅可以发挥出最大的效率，还可以使我们相处得更融洽，没有完美的个人，只有完美的团队，这句话旧深刻的反映了团队精神，团队合作的重要性，很多时候我们永辉员工做得不是很好。对于一个部门，有一个经理来协调各个科长的团队意识，一个组要有一个科长来协调资深的团队意识，然后资深来和员工沟通协作，各个干部都有自己的职能，但是要更好的完成上级的任务或指标，就需要下级共同来完成，所以团队意识很重要，各个职能的领导者应该多和员工意见交流，共同协作，加强沟通，共同总结，完善自我。这样的工作才会有效率，有动力!

　客户关系管理，我们做的是服务行业，首先就应该想到的是服务，黄金准则：你想别人如何对你，你就要如何对别人!我们的对象是顾客，然而我们要建立一个好的客户循环，以及维护好现有客户和开发潜在客户的必要性，我这里说的客户是一个整体，泛指东和的所有来店消费和意图来店消费的顾客，首先要维护好现有顾客，我们的服务环节就一定要做好，服务的质量就一定要提高，第二个员工的素质也很重要，而开发潜在客户的方法有很多，比如海报，传单。所谓的原则就是客户关系管理中的分类原则!比如团购，大量的公司购，就是所谓的?二?。东和的团购单比较多，比较大。所以我建议把团购这块的工作完善一下，组织专门的团购部门，专门的团购人员来服务，物流。或许会有意想不到的收获。

　商品线，商品线是零售营销中的商品关联性中的一部分，说的是用一种商品单品来刺激，带动另一种商品的销售。我们干货组年有单品商品量多达两千多种，所以除了商品季节性，我们也可以做一些商品线来加大我们的客单价!比如银耳粥，就可以带动枸杞，大红枣，苡仁，糖，又如健康粥等，这些商品之中的联系，要我们自己慢慢去发现，我们不一定要分类销售，有时候?乱?中也有?序?。

　市场调研，市场调研的广义是指，对一个特定行业，特定市场，特定人群的一种技术信息样，通过这些信息来分析出对自己有利的信息加以运用，从而达到一个特定的目的!现在的零售行业逐步向国际化，全球化发展，当然这是一个大的趋势，因为社会要进步!我们东和的市场调研单单是指价格。市场调研可以分为外部，和内部共同进行，外部以竞争者地理位置分析，客流量线图分析，消费者习惯分析，以及特定商品单品样分析。内部的调研可以以问答法，观察法，问卷法对顾客进行客观调查，了解真实情况。然后整理数据，分析数据，得出结论!这才是一个完整的市场调研!我希望永辉公司可以重视一下这块的工作，完善一下它的结构!

　人员协调，人员协调是大小领导者所必须具备的能力之一，其中还有沟通能力，交际能力，组织能力，学习能力，决策能力，预见能力等，我想先说说人员协调能力，这个可以直接影响一个独立系统的工作效率，一个好的领导者并不是用权力来征服下级的心，而是用出色协调能力!发挥一个独立的人，组，队的最大工作效率，盲目的指挥，会使员工对工作重心不明确，合理的运用每个人的特长，发挥他们的长处，仓库于卖场的协调能力，这个范围就比较大了，涉及到上个月总结的卖场管理，仓库管理，我简单说下我理解的他们之间的协调，卖场上要协调好在岗人员的基本工作，服务工作，仓库中要协调好库存的安全，整理，补给等工作，联系就如我上诉第一段中所提到的战场与后勤一般，人员是其中的枢纽带!这些是对组别而论了，比如经理的协调又不一样了，是卖场的布局，活动的策划之间的协调了。

　以上所述是上个月的学习内容和感想以及这个月的工作总结及建议。

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黑龙江食用油每吨价格？

大家好，我是美食领域索菲亚，很高兴我来回答下面问题。马上快要过年了，我家每年快过年都要买两三桶食用油，那三种油呢？第一桶油当然是我们普通老百姓常吃的，也是抄菜最好吃的油;菜籽油，菜籽油抄菜有菜籽花香的味逍，我个人喜欢吃。苐二种油就是饭店，炸肉，炸鱼，等等用的花生油。我个人不怎么喜欢吃花生油，我不喜欢那股味道。苐三种油;就是做蛋糕，面包，饼干等甜食类的食品，当然玉米油味道清淡，特别是有糖尿病，高血脂的人群比较合适吃玉米油，还有葵花籽油都是比较健康的，`当然这些都是我个人的观点。谢谢大家的参考，下个问题我们再见。

生活中最常吃的油就是花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、橄榄油，食用植物油按其精致的程度一般分为二级油、一级油、高级烹调油和色拉油四个等级。二级油颜色深、油烟大、酸价高，是我国正在淘汰的油品。一级油虽比二级油好，但其色泽黄，油烟仍大，对人体健康仍有负面影响。

1、橄榄油

橄榄油富含对人体健康有益的单不饱和脂肪酸、亚油酸及维生素K、E等，营养价值很高。橄榄油中的单不饱和脂肪酸（油酸）的含量高达83%，而油酸可改善血糖应答反应，增加胰岛素的敏感性，降低胰岛素抵抗，减少胰岛素的需要量，并可降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高对人体健康有益的高密度脂蛋白，改善糖尿病患者的总体代谢状况，降低患大血管疾病的危险性，所以是糖尿病患者的首选，由于橄榄油含有清淡的果香，故特别适合制作沙拉和凉拌菜。用橄榄油炒菜时，油烧到八成热即可放入葱、姜等调料。由于橄榄油价格较贵，所以最好选择半斤或1斤的小包装，认准品牌，吃完了再买，以免有哈喇味。

2、花生油

最经济实惠的油。花生油中含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分，油酸含量为41%，营养价值仅次于橄榄油和野茶油，而且价格合理，很受老百姓的欢迎。选购花生油要认准品牌，必须是国家检测合格的产品。某些不法商贩卖的花生油，往往黄曲霉毒素含量超标，长久食用，可导致肝癌。用花生油炒菜，油烧到七八分热即可放入葱。姜，不要等油烧得冒烟。花生油当中还有很多对人体有益的物质，经常食用花生油可以防止皮肤的褶皱老化，保护血管内壁，所以很多减肥药让你吃油是错误的自由有效的干预和预防动脉硬化和冠心病。花生油当中的胆碱可以增加大脑的记忆力，但是花生油的特点是默认率比较高，多半都会取初加工冷榨花生油的方法对于有些人可能还会引起过敏性的症状，但是它很适合你煎炸食物。

3、豆油

豆油主产于我国东北地区，其油酸含量为22%。由于其油酸含量低于上述三种油，故

以豆油为主要食用油的地区，最好凉拌菜时用橄榄油，以增加单不饱和脂肪酸的摄入量。用豆油炒菜，油烧到轻微冒烟即可放调料。

在单一油种方面，大豆油的营养价值相对较高，特别是在脂肪酸组成方面比较全面，而且大豆油几乎是市场上价格最低的食用油，因此无疑很多购买力比较弱的人群反而吃到了营养价值比较全面的大豆油。大豆中含有多量的维生素e维生素d为常丰富的卵磷脂，对于我们的健康来说还是有很大帮助的。除此之外大豆油在我们身体和消化可以高达98%，同样是一种营养价值很高的优良食用油。

4、菜籽油

人体对菜籽油的消化吸收率比较高，但是，菜籽油中油酸含量偏低（仅为20%），营养价值有限。另外，菜籽油中芥酸和芥子甙含量较高，芥酸对人体的生长发育可能造成不利影响，糖尿病合并心血管疾病的患者应尽量少吃高芥酸菜籽油，以避免芥酸的危害。

5.玉米胚芽油当中含有很丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，它对我们人体的吸收利用率可以超过90%，所以常吃玉米胚芽油，可以预防皮肤的衰老，对于皮肤有很好的照顾效果。

本期导读：过年了，家里要买几桶油食用油，怎么选油，什么油好！

离春节还有十三天，这段日子各大超市都是人满为患，备年货是每个家庭必不可少的一件事，这个年货即包括了各种食材，也有坚果小零食等，当然也少不了厨房里面的柴米油盐。

食用油，在春节里还是用的挺多的，很多地方都有过年炸圆子、炸鱼、炸一些特色小吃的习俗。过年来客人，做饭时为了追求更加美味的口感，有些食材还需要过油，或煎炸等。所以春节里，食用油比平常生活中用的量要多很多。

我们生活中常见的橄榄油、茶油、菜籽油、玉米油、大豆油、花生油、米糠油、棕榈油、猪油等。这些油主要分成四大类，豆油、玉米油等食用油是属于高亚油酸型，猪油、棕榈油属于饱和型，橄榄油和茶油属于高油酸型，花生油、芝麻油、菜籽油等属于均衡型，不同的油都有不同的食用价值。选购时看油的色泽，纯净度、配比和生产日期，最好还是选购一些值得信任的品牌，不要贪小便宜买一些不知名的打折促销的产品。

大豆油是世界上食用量最多的食用油，大豆油中亚油酸含量丰富，但大豆油经煎炸或反复受热后易氧化聚合，对健康有危害。而亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以大豆油做菜对心脏保护作用有限。而购买进口大豆油就要小心了，凡未表明“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品

棕榈油被称为世界第二大食用油。人体对棕榈油的消化和吸收率超过%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。棕榈油饱和程度高，耐热性较好，受热后氧化聚合少，油炸食品时可以用棕榈油。

花生油的耐热性也不错，适合用来做一般炒菜，对预防心脏病危险是有益的。不过，真正降低血胆固醇和有害胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素E、膳食纤维等，并非花生里面的油脂。若是购买花生油要选择值得信任的大品牌，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特易溶于油脂。

橄榄油是名声最好的油脂。食用富含单不饱和脂肪酸的油，有利于降低血液中的“坏胆固醇”(LDL)，升高其中的“好胆固醇”(HDL)，所以特别受到世界人民的赞誉。橄榄油用来凉拌食材清香可口，橄榄油较贵且分不同等级，而且市售橄榄油的掺现象相当普遍，购买时最好选择一些知名品牌。

茶油提炼于植物山茶树果实中，茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。茶油烟点高，耐热性好，适合用来日常炒菜。

玉米油是提取于高油玉米的胚芽中，不饱和脂肪酸含量高达86%，玉米油中维生素E的含量高于普通植物油，这是谷胚油的共同特点。但不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹饪。

在我们日常生活中常见的还有菜籽油、芝麻油和猪油，菜籽油味道比较重，很多朋友不喜欢用菜籽油来炒菜，但是用菜籽油炸圆子还是挺美味的。芝麻油不适合加热，所以调凉菜菜，吃火锅时调蘸料比较常见芝麻油的身影。猪油，动物油脂，用来炒青菜，烧鱼，但是现在人们运动量太少了，用猪油炒菜容易发胖。

生活中常吃的有花生油，大豆油，菜籽油和调和油。近年来又出了玉米油，稻米油，葵花籽油等几种大众油。还油两种亚麻籽油和橄榄油等高档油这两种价格昂贵在平民百姓家使用较少。所以咱们这里只简单介绍几种我们普通百姓家常吃的油。

我们常吃的有花生油，大豆油，菜籽油，调和油和玉米油。

咱先说用油习惯，南方主要是以菜籽油为主，北方指山东河南等地又以花生油为主，东北以东三省为主加内蒙东北部又以大豆油为主，以上用油习惯南北又以调和的为副，近几年又有玉米油，葵花籽油和稻米油，经过大众媒体宣传，南北在主油不变的情况下，也多有参杂混合使用，所以这是个人习惯，不能强加。

咱再说一下各种油适合怎么使用。大豆油：高温下不稳定，不适合高温煎炸，所以大多用来作色拉油，并且现在转基因大豆较多，需要医别选择。花生油：热稳定性较好，适合日常炒菜，但不适合高温煎炸。葵花籽油：适合日常炖煮，但不适合单独使用。玉米油：适合高温煎炸。菜籽油：适合清炒，不适合爆炒和煎炸和凉拌。调和油：也叫色拉油，综合各种油约优缺点，适合各种煎，炸，炒，凉拌等多种使用。

最后说一下各种油的营养，咱们说到油的营养，其实主要说的是含各种脂肪饱合酸的多少如单不饱合脂肪酸，可降低和预防动脉硬化。多不饱合脂肪酸在加热过程中氧化产生自由基加速我们自身细胞老化和癌症的产生。饱和脂肪酸摄入过多可能引发心脑血管疾病，附各种油酸含量：

大家好我是爱做饭的大明，今天我来回答这个问题。

目前家用常吃的油有葵花籽油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、橄榄油、调和油等。

我个人建议目前应该首选葵花籽油、橄榄油，因为对人身体更有益处营养成分更高。

因为富含更多的微量元素和维生素，更接近人身体所需，所以来说吃葵花籽油和橄榄油目前来说更健康也更安全。

如何对葵花籽油挑选呢？

该油的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。

葵花籽油凝固点低，易被吸收。葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素，有治疗夜盲症，预防癌症、降低血清胆固醇的浓度的作用。

该油对心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病有一定的改善作用，长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油。

该油的维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。

烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

葵花籽油保存期限：一般为12个月-18个月。

比葵花籽油更胜一筹的还有橄榄油

橄榄油

被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂

在西方橄榄油被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等

防癌、抗癌、防衰老、防辐射、预防骨质疏松症、改善消化系统、预防老年痴呆等

所以，建议宁可贵一点，也要在家吃的健康。

“怎样选择各种食用油”，这是一个大家特别关心的问题。当我们选油的时候，首先不是选品种，而是选加工方式。每一种油都是好的，都有它独特的营养和功效。但我们没有吃出健康，有可能是油的品质问题。

怎样选择健康油

1. 压榨还是浸出？

压榨法是传统制油法，不添加化学物质，榨出的油纯天然。

这种方式出油率低，加工成本高。

浸出法是用类似于汽油的溶剂，将油脂溶解出来，之后再设法去除油脂中的溶剂。所有溶剂是否有残留是浸出油品质的关键。

这种方式出油率高，加工成本低。

2. 冷榨还是热榨？

将油籽炒熟以后再榨，这是热榨，有些营养成分经过高温会氧化会丢失。

冷榨油保留的营养成分更高，但加工难度大。

3. 是否精炼？

通过浸出或压榨，出来的油叫做“毛油”，之后还要精炼，脱臭、去除杂质和有害物质才能上市。

农村作坊榨出来的油，就是 “毛油”，是国家禁止销售给消费者的。

4. 原料是否有机？

大家现在很关心榨油的原料是否转基因。其实有些品种的油料现在还没有转基因的产品存在，不用担心。但是所有品种的原料都是农作物，都可能存在农残等超标的问题。所以原料是否是有机种植才是关键。

炒菜我建议菜籽油，能在农家手里买到真宗不惨的菜籽油那才好吃，菜籽油菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。建议：菜籽油适合煎炒食物，炒出的菜有特殊的香味。

拌凉菜我建议选择胡麻油，胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物脂麻榨取的脂肪油。胡麻油富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。堪称“陆地鱼油”。亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能，还能调整血脂异常。建议：胡麻油易氧化聚合，最不耐热，所以开封后要尽快吃完，最好用于凉拌。

1.大豆油：不适合煎炸

大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸，一般人均可食用，但不耐高温，不适合煎炸食物。

2.花生油：不能粗榨

花生油营养丰富，适合所有人食用，但花生易污染黄曲霉，所产生毒素有强致癌性，因此粗榨花生油不宜食用。

3.玉米油：适合各种人群

玉米油易于消化吸收，其降低胆固醇功效优于大豆油、葵花子油等，耐煎炸，适用于各种人群。

4.橄榄油：中老年人首选

橄榄油的优势在于富含油酸，作为单不饱和脂肪酸的油酸，既避免了多不饱和脂肪酸易在体内引起的氧化损伤，又可避免饱和脂肪酸易引起的血脂上升，是中老年人的首选。

5.红花籽油：适合三高人群

红花籽油是已知食用油中含亚油酸最高的，尤其适合患高血压、高血脂、高胆固醇的三高人群。

6.核桃油：孕妇婴儿多食用

核桃油含丰富的亚麻酸、磷脂，有助于大脑健康。且所含多不饱和脂肪酸比例与母乳相似，适合孕妇，婴幼儿童和老年人。