张掖品牌润滑油价格_10大润滑油品牌

1.枸杞产地

2.中国的特色小吃都有哪些啊?

3.问下枸杞最佳的产地在哪里？

4.10克的枸杞等于多少颗枸杞？

5.兰州有那些特产

区别：两者营养及活性成分存在差别。

以100克干果为例，红、黑果枸杞都含有枸杞多糖，红果枸杞为黑果枸杞的2倍；红果枸杞类胡萝卜素含量达到401.53mg/100g，而黑果枸杞几乎不含类胡萝卜素。黑果枸杞甜菜碱含量比红果枸杞高30%，维生素C及微量元素锌、铁含量分别是红果枸杞的2倍、2倍和4倍，其花青素含量达2.%(干果)，是目前发现的花青素含量最高的植物，且花青素类的化学结构有别于常见果蔬材料中的花青素。

从功效上看，红果枸杞果实中活性成分枸杞多糖、类胡萝卜素具有滋肝、明目、提高人体免疫力等功能。枸杞中心科研人员与宁夏医科大学、南京农业大学合作，进行了黑果枸杞花色苷体外血管内皮细胞氧化损伤保护等抗氧化试验。

结果表明，黑果枸杞花色苷提取物抗氧化保护功效显著高于葡萄、树莓、紫甘蓝、蓝莓和紫薯等受试果蔬花色苷，而花色苷等多酚保护血管内皮细胞氧化损伤是对动脉粥样硬化等心血管疾病的主要的预防机制之一。因此，黑果枸杞可作为较好的抗氧化损伤功能性食品的潜在开发。

扩展资料：

为保护野生，枸杞中心科研人员从青海、新疆、内蒙古、甘肃、宁夏等全国26个产地收集了17份黑果枸杞种质材料，对其植物学性状、功效成分花色苷等多酚类的化学组成结构和含量差异等进行了研究。

通过分析研究，初步鉴定出13个多酚类化合物，其中6个新化合物首次从黑果枸杞中发现。为了开发利用黑果枸杞这一，中心科研人员利用收集到的种质材料进行了黑果枸杞新品种选育，从近20份杂交优系中复选出一个新优系12-01，该优系花色苷含量高，抗病性好、自交亲和、产量高，在人工种植情况下，3年树龄亩产干果平均达到150公斤。

这一新品系的培育成功对黑果枸杞的开发利用，实现规模化人工种植有很好的支撑作用。

参考资料：

人民网-黑枸杞PK红枸杞，谁更有营养？

枸杞产地

蔷薇科李属，多年生落叶果树，乔木或灌木，又名普通杏。学名Prunus armeniaca L。

起源与分布

杏原产中国。《夏小正》有“正月，梅杏杝桃则华”，“四月，囿有见杏”。说明远在2600年前已有杏的栽培。其后，古籍《广群芳谱》、《齐民要术》、《农政全书》等有关于杏大面积栽培以及品种和栽培技术的记述。

中国的杏约于公元前2世纪通过“丝绸之路”传至伊朗、亚美尼亚、希腊、罗马及地中海沿岸各国，10世纪传至日本，18世纪以后传入欧洲、美洲等地。1988年世界杏总产量为211.2万吨，以亚洲为主。

中国杏的栽培范围很广，东北、华北、西北各地均有栽培。以黄河流域各省最为集中。秦岭淮河以南分布较少，长江流域有零星栽植。

特征与特性

杏品种不同，但形态特征、结果习性等有其共同特点。

形态特征

树高6～8米，最大树高10米以上，为核果类果树最大的一种。树冠开张或半开张，呈自然圆头形。主干树皮不规则纵裂，暗灰褐色或黑褐色。1年生枝红褐色或暗紫色，直立、斜生、有光泽，具多数皮孔；多年生枝灰褐色。叶片大，近圆形或阔卵圆形，先端渐尖或突尖，叶基圆形或近心脏形，叶缘锯齿钝圆，叶色深绿，新梢先端新生叶为红色。花单生，花，花冠直径2～4厘米；萼片卵圆形或椭圆形，花谢后反折，花瓣白色或粉红色；雄蕊20～40，雌蕊1，子房被柔毛。果实圆形、扁圆形至长圆形，重20～80克，最大可达180克以上；成熟时果皮橙黄、黄、淡黄、绿白色，阳面具红晕或无；果肉绿白、淡黄、橙**，味酸甜或甜酸。粘核、离核、半离核，核扁圆或扁椭圆形；核仁扁圆形，味苦或甜（见图）。

生长结果习性

杏树结果早，寿命长，定植后2～3年开花结果，在适宜条件下，6～8年进入盛果期，经济寿命可达100年以上。杏树根系强大，能深入土壤深层，水平分布可超过冠径2倍。生长势很强，幼树期生长快，结果以后明显减弱。芽具有早熟性，当年形成后，条件适宜仍可萌发，形成2～3次分枝，成枝力弱，潜伏芽寿命可达20～30年。杏芽分为纯花芽和叶芽两种，单生或2～3芽并生成复芽，瘦小的为叶芽，肥大的为花芽，枝条顶端以及徒长枝上的芽多为叶芽。杏花有发育不完全的败育花，不能受精结果。结果以短果枝及花束状果枝为主，短果枝寿命3～5年。

物候期

以北京为例，3月下旬花芽开始膨大，4月上旬始花，花期5～7天，4月中旬新梢开始生长，5月上旬第一次生长停止，5月中旬再次生长，有的还有第三次生长，7月上旬生长停止。花谢后，果实迅速膨大时开始大量落果，5月上旬杏核硬化，5月下旬果实陆续成熟。生育期180～210天，果实发育期50～90天。

对环境条件的要求

杏可耐-30℃或更低的温度，但花期遇-2～-5℃持续3小时就易遭冻害；耐高温，如新疆阿克苏、喀什等地，夏季最高气温43.4℃，仍能正常生长结果。

杏为喜光树种，在光照充足条件下，生长结果良好，枝条充实，开花结果正常，果实色泽鲜艳，含糖量高。

杏树耐旱力强。但在枝叶迅速生长和果实膨大期，土壤缺水，影响树势和果实的产量、质量；开花期和果实成熟期阴雨过多，有碍授粉和降低果实的品质，容易裂果、落果和早期落叶。

杏对土壤要求不严，不论平原、高山、丘陵、沙荒、轻盐碱土均能正常生长，但宜于排水良好、较肥沃的沙壤土或砾质壤土。

主要品种

世界各地的栽培品种依形态和生物学特性分为6个品种群：①中亚细亚品种群。分布于中亚细亚、阿富汗、巴基斯坦、印度北部和中国西部。新疆大多数品种属于本品种群。生长旺盛，丰产，小枝细，果实和叶片较小，果面无毛或少茸毛，含糖量高，含酸量低，多甜仁，果实成熟后在树上长时间不脱落，多用于制干。②欧洲品种群。分布于西欧、南欧、苏联西部、澳大利亚、北美等地。枝条粗壮，叶、花、果多大型，果实含酸量高，含糖量低，成熟期集中，成熟后脱落，苦仁，少数甜仁，用于鲜食。③伊朗-高加索品种群。为上述两个品种群的中间类型，分布于小亚细亚、伊朗、外高加索等地。枝条粗，叶片大，果中等大，含糖量高，甜仁，成熟期长。④准噶尔-外伊犁品种群。分布在苏联潘非洛夫、塔尔迪-库尔干、阿拉木图，中国新疆伊犁地区。抗寒力强，果型小，亦可生食和加工。⑤华北品种群。分布在中国华北、东北南部、西北等地。树势中等，抗寒，耐旱，寿命长，果实品质优良，大部鲜食。中国许多著名品种多在此群。⑥华东品种群，多分布中国江淮流域及东南沿海各省。对温暖、湿润气候有较强的适应性。

中国杏的主要栽培品种，按果实用途可分为鲜用、仁用和仁肉兼用3类。主要品种有：①兰州大接杏。产甘肃兰州。树势强健，大树株产200～300千克，1年生枝粗壮。果圆形，平均重79克，最大200克左右；果顶圆，缝合线显著；果皮底色**，阳面具少量红晕；果肉**，肉质软，多汁，味酸甜，有芳香，品质上；离核，甜仁。在兰州4月上旬开花，6月下旬果实成熟，是最优良的鲜食品种之一。②华县大接杏。产陕西华县。树势强健，有150年大树仍生长旺盛，株产300千克以上。1年生枝粗壮，芽基部有明显突起。果扁圆形，平均重84克，最大150克左右，果顶平，柱头残存，缝合线显著，两侧片肉对称；果皮底色淡黄，阳面少量红晕，有紫红色斑点；果肉橙**，柔软多汁，味甜、甜仁，品质上。4月上旬开花，6月上中旬果实成熟，是著名鲜食品种。③三原曹杏。产陕西三原。树势强健，树冠直立，丰产，连续结果能力强，大树株产400千克以上。果近圆形，平均重70克，果顶平，柱头残存，缝合线显著，两侧片肉对称；果皮**，阳面鲜红晕；果肉橙**，味甜多汁，有芳香，品质上；离核，甜仁。6月上旬果实成熟，为鲜食品种。④大香白杏。产河北蓟县，是当地的古老品种。树势强健，树冠开张。果扁圆形，平均重76克，缝合线浅，两侧片肉对称，果顶平；果皮黄白色，阳面少量红晕，有红色斑点；果肉黄白色，肉厚汁多，纤维少，味香甜，含糖量13.4%，含酸量1.36%，品质上；离核。6月下旬成熟，为优良鲜食品种。⑤串枝红杏。产河北邢台、巨鹿。生长旺盛，抗性强，为当地主栽品种。果长圆形，平均重54克，最大80克，果顶圆，缝合线显著，两侧片肉稍不对称；果皮橙**，阳面深红晕；果肉橙**，肉厚质细而硬，纤维少，汁中多，酸甜适度，含糖12.6%，含酸1.21%，品质上；离核，苦仁。6月中旬果实成熟，为鲜食、加工兼用品种。⑥红玉杏。又名大峪杏。产山东历城、长清。树高大强健，树冠半开张。1年生枝粗壮，紫褐色。果长圆形，平均重70～80克，最大125克，果顶平，缝合线显著；果皮橙红色，阳面片状深红晕；肉质硬，有芳香，酸甜适中，品质上；离核，苦仁。6月上旬果实成熟，丰产，为鲜食、加工兼用品种。⑦鸡蛋杏。产河南渑池。树势旺，丰产，连续结果能力强，大树株产150～200千克。1年生枝粗壮，红褐色。果卵圆形，平均重70克，最大109克，果顶圆，缝合线浅，两侧片肉稍不对称；果皮**，阳面有红晕；果肉**，肉质细，有芳香，酸甜适中，含糖9.6%，含酸1.2%，离核。6月上旬果实成熟。耐贮运，抗性强，加工耐煮，是制罐品种。⑧沙金红杏。产山西清徐。树高大，直立，呈圆头形。1年生枝紫红色。果扁圆形，平均重58克，最大100克，果顶平，缝合线显著，两侧片肉稍不对称；果皮橙**，阳面深红晕；果肉橙**，肉质紧密，酸甜适度，稍有香气，含糖11.4%，含酸1.01%，品质上；离核或半粘核，苦仁。6月下旬果实成熟，为当地鲜食、加工品种。⑨克孜尔苦曼提。产新疆库车。树势强健，枝条密生，丰产。果长圆形，平均重27.8克，果顶圆，缝合线显著；果皮橙**，光滑无毛，阳面深红晕；果肉橙**，肉厚质细，味甜；离核，仁肥大而甜。6月下旬果实成熟，主要用于制作“包仁杏”。⑩龙王帽。又名大扁。产河北涿鹿，涞水。耐旱、耐寒、耐瘠薄。丰产，树势强健，生长旺盛。果扁圆形，平均重20克，缝合线显著，两侧片肉对称，梗洼浅，两侧有2～3条沟纹；果皮橘**；果肉橘**，肉薄，味酸，纤维多，不宜生食；仁肥大香甜，出仁率30%，含粗脂肪52.8%，蛋白质24%。在涿鹿4月中旬开花，7月上中旬果实成熟，主要用于取仁。

白杏山黄杏、骆驼黄、串铃、玉巴达、香白杏、蜜坨罗、水晶杏、大昌平、平谷房山、海淀、门头沟、延庆、怀柔、京北阿克西米西.克孜尔达拉斯、克孜尔西米西、阿克胡安娜.阿克达拉斯库车.轮台.叶城.哈密、阿克苏、喀什、和田軀新甜仁杏、胭脂红、大接杏、海东杏、梅子杏贵德、民和、乐都、循化、化隆海青银杏、张公圆、广杏、白沙杏、早甜核、银白杏、迟梆子、克拉拉、葫芦杏、红脸接杏大荔、华县，临潼、三原、乾县、礼泉、商县、淳化、绥德西陕唐河川大接杏、大偏头杏、猪皮水杏、金妈妈杏、荷包杏、青皮杏、李光杏兰州、庆阳、张掖、敦煌、平凉、东乡肃甘白水杏、三月黄、软京条杏、白梅、红海棠杏、红梅、枣杏、大白甜杏、接杏、硬京条杏永济、万荣、运城、闻喜、淸徐、广灵、大同、汾阳西山白水杏、香月杏渑池、中牟、宜阳南河崂山红杏、大红杏、红榛杏、黄皮长、拳杏、杨继元杏、水蜜杏、蜜香杏、油榛杏、嘉祥银杏济南、青岛、曲阜、招远、菏泽.曹县.历城东山石片黄、水晶杏、银白杏、香白杏、柿子杏、苹果白杏、次扁、大黄杏、大红杏邢台、张家口、邯郸、石家庄、保定、承德、涿鹿、涞水、怀来、昌黎、迁西北河大红杏、麻真核、银白杏、大杏梅、大白杏、软核杏锦西、义县、北镇、东沟、凌县宁辽主要品种主要产地省（自治区）、市名

中国杏的主要产地及主要品种见表。

栽培技术要点

繁殖

栽培杏用嫁接繁殖，砧木有杏实生种、山杏（P.armeniaca var.ansu Maxim.）、山桃（Prun-us didiana（Carr.）Franch.）、李、梅等。中国北部干旱地区多用共砧或山杏、亲合力强，嫁接苗生长快，结果早，耐旱，抗寒力强。嫁接方法有芽接法、带木质芽接、舌接、插皮接、根皮接等，可因地制宜。

建园

宜选背风向阳坡地。花期易受冻害的地区，选择开花晚的品种，也要注意选用授粉品种，以提高产量和质量。北部寒地，幼苗易遭越冬冻害抽条，宜春栽。株行距为4×6米，山地或土壤稍差的地方，可适当密植；平地建园，为获得早期丰产也可加密栽植。

整形修剪

杏如任其自然生长，一般形成自然圆头形树冠。根据杏的生长特性，尽可能减少修剪量，力求快成形，早结果，保持树势均衡、产量稳定和延长结果年限，宜用自然开心形。干高40厘米左右，最高不可超过50～80厘米。

修剪方法因树而异。幼树期间，主要对各级主侧枝的延长枝进行合理短截，不能缓放，以增加枝量，扩大树冠，尽快成形；对其他1年生枝、中等枝可以缓放，促生短枝，逐步培养结果枝组；过密的细长弱枝，可适当疏除。进入盛果期，结果量逐渐增多，树势变弱，结果能力减退，出现结果部位外移，下部枝条开始光秃，为恢复树势对延长枝仍应适当短截，对树冠上部和过密的花束状结果枝可适当疏除，内膛徒长枝应注意选留和培养；对明显衰弱的多年生结果枝组有地轻度回缩，使在2～3年部位萌发出新枝，重新培养结果枝组。盛果期之后的衰老树，生长和结果能力明显衰退，应行强剪，有地回缩主侧枝，重新培养树冠，并加强水肥管理，否则易造成全株死亡。

土壤管理

杏对水肥反应很敏感。水肥充足，树势旺盛，退化花少，产量高，品质好，可延长结果寿命。结合秋耕施基肥，幼果期追肥；结果树下压绿肥进行土壤深耕熟化和水土保持。有条件地区在落叶后灌一次冻水，开花前灌一次春水，有利于越冬、春梢生长和结果。

收

鲜食杏不耐贮运，要随熟随。仁用杏需完全成熟时收，并及时拣出杏核晾晒，干后包装，贮存在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿和高温。

病虫害防治

①食心虫。危害果实，蛀食果肉。常见的有桃小食心虫，梨小食心虫。喷药防治。②食叶害虫。有天幕毛虫、柿毛虫、刺蛾，桃斑蛾、象鼻虫等。幼虫期喷药。③杏仁蜂、危害杏仁，造成大量落果。拣拾落果深埋或幼虫期喷杀虫剂。④红颈天牛。蛀食树干。人工捕杀成虫或蛀孔施药。⑤杏疔病。受害新梢节间短而粗，最后黄化干缩，夏秋变黑悬于枝上。春季发芽前喷石硫合剂或早期摘除病叶深埋。

经济价值

杏果营养丰富，每100克果肉含糖10克，蛋白质0.9克，胡萝卜素1.79毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.03毫克，维生素P0.6毫克，维生素C7毫克，钙2.6毫克，磷2.4毫克。除鲜食外，可制杏干、杏脯、杏酱、糖水杏、杏丹皮、杏酒、杏醋、杏汁饮料等。甜杏仁香甜爽脆，含蛋白质23%，粗脂肪50～60%，碳水化合物10%左右以及磷、铁、钙、钾矿物质。可生食或炒食，又可制成杏仁霜、杏仁茶、杏仁糖、杏仁酪、杏仁糕点、巧克力等食品。苦杏仁可入药，具有止咳、润肺、祛痰、通便等功效，常用以治疗支气管炎、神经衰弱。苦杏仁含杏仁甙，能分解出氢氰酸，对人畜有毒，必须用水反复浸泡，排出氢氰酸，方可食用。杏仁可榨油，出油率45%，油可食用，也可做高级润滑油以及配制生产油漆、高级香皂、医药软膏、润肤护发剂的原料。核壳是制造活性炭的原料。

杏种质

具有一定的遗传物质，在杏生产和育种止有利用价值植物的总称。杏起源于中国北部和西部山地。新疆伊犁河北岸，科古尔琴山南坡，向西延伸至新源县，向东延伸至霍城县，以及四川西部海拔2700米的山地都有大片野生杏林发现。除了中国是杏树的原生起源中心外，还有中亚和西亚两个次生起源中心。由于这些地带地形复杂，气候寒冷，干旱多风，昼夜温差大，促成杏耐寒、耐旱和耐瘠薄特性的形成。在长期复杂的自然杂交下，产生了不少种和类型。

世界杏共有7个种，在中国分布最多，主要有以下几个种：

杏（普通杏）

原产中国的华北和西北地区。世界各国的栽培杏品种大多属于本种。果实的经济价值高，用于鲜食和加工。本种有若干个变种，其中藏杏（P.armeniaca var.holoseric-ea Batal.），分布于中国西藏东南部和四川西部高海拔地区。其果实不能食用，很少栽培，但极抗旱，耐寒，可用作砧木和育种材料。

根据起源和进化，生态地理分布和生物学特性，栽培杏可以划分为6个品种群。①中亚细亚品种群。主要分布在苏联中亚地区、阿富汗、巴基斯坦、印度、中国新疆。一般生长旺盛，丰产。果实含糖量高，含酸量低，少芳香。种仁较甜，适宜加工干制和鲜食。抗真菌害能力弱。代表品种有Ахрори、Арзами、Мир-санджали等。②欧洲品种群。主要分布于西欧、东欧、南欧、北美、南美、大洋洲等地。花、叶、果实多大型。果实含酸量较高。有香气。种仁味苦。代表品种有Huizet、Ananas Piot、Cea Mai Buna de Ungaria等。③伊朗高加索品种群。主要分布在苏联亚美尼亚、格鲁吉亚、阿塞拜疆、伊朗、土耳其、叙利亚、伊拉克、北非等地。果实中等大小，略有芳香。种仁味甜。亦为上述两品种群的中间类型。代表品种有Спитак、Щалах等。④准噶尔-外伊犁品种群。主要分布在苏联潘非洛夫、塔尔迪-库尔干、阿拉木图，中国新疆伊犁地区。代表品种有贝景纳尔杏、五月杏。⑤中国华北品种群。主要分布在中国东北、西北。多为杏与东北杏、西伯利亚杏等杂交而来，耐寒力特强。代表品种有兰州大接杏、华县大接杏、香白杏、红玉杏等。⑥中国华东品种群。主要分布在中国江淮流域及东南沿海各地。代表品种有香梅杏、蜜芳杏、丝东杏等。

东北杏（辽杏）

分布于苏联远东部分、中国东北、朝鲜北部。主要特征是树皮木栓质，果柄较长，约1厘米左右。抗寒性强，可用作砧木及抗寒育种原始材料，亦可供观赏，极少栽培。

山杏

也有学者将本种归为杏的一个变种（P.armeniaca var.ansu Maxim）。分布于中国华东湿润地区和朝鲜、日本。本种抗真菌害能力较强。对湿润气候适应性强。可作为南方杏的砧木，也是暖地杏的育种原始材料。

西伯利亚杏

分布在苏联的西伯利亚、蒙古东部、中国的东北和华北。本种极耐旱、耐寒，能忍受-50℃的低温。果实酸涩，不能食用。极少栽培，一般用于砧木或作为抗寒育种的原始材料。本种很容易和杏的其他种杂交，因而具有多型性（见图）。

此外广泛分布于中国长江流域的杏的近缘植物梅（P.mume Sieb.et Zucc.），在中国和日本广泛栽培作为果树和观赏树木。梅与杏极易杂交。日本梅的栽培品种中多有杏的血缘。梅喜温暖湿润气候，抗根线虫病和根癌病，是潮湿温暖地区发展核果类的重要砧木，也是杏抗湿热育种极有用的原始材料。

西伯利亚杏

苏联对杏种质的收集、保存、利用的研究最早，从世界各地收集、保存了杏的栽培品种和野生类型。1981年开始，辽宁果树研究所开展了广泛的调查，整理了杏的种质，在辽宁省盖县熊岳城建立了一个占地13.3公顷的国家杏种质圃。收集保存了全国杏的5个种，460多个品种和类型。

杏的种质的研究为杏的育种工作提供了所需要的育种材料。苏联、罗马尼亚、南斯拉夫和美国相继开展了杏的抗寒育种工作，用休眠期长，开花期晚的新品种来取代现有品种。广泛用了中亚和中国华北品种群的品种作为育种的原始材料。欧洲南部和美国东部地区提出了选育耐湿、抗热品种及抗病育种的。据认为中国的梅是最理想的原始材料。

中国的特色小吃都有哪些啊?

枸杞的主要产地在中国宁夏、陕西、甘肃、内蒙古、新疆等地区，常生长在山坡、荒地、盐碱地中，且枸杞可以分为两种，一种是宁夏枸杞，一种是中华枸杞，养殖枸杞时，需要为其提供疏松透气的碱性土壤。

枸杞的生产地区

1、生产地区

枸杞常见的品种是宁夏枸杞和中华枸杞，其中宁夏枸杞的主要产地在中国宁夏、甘肃南部、内蒙古等地区，而中华枸杞的主要产地在中国辽宁、陕西、山西、黑龙江、青海等地区，常生长在荒地和山坡之上。

2、土壤条件

枸杞适宜生长在疏松肥沃的碱性土壤中，养殖枸杞时，需要为其提供土层深厚、富含丰富有机质的肥沃土壤，并往土壤中施加生石灰和氮磷钾复合肥料，增强土壤的肥力，且使土壤呈现微碱性，促进枸杞健康生长。

3、提供水分

枸杞在生长过程中需要充足的水分，养殖枸杞时，需要在植株花果期间，每隔一周浇一次水，促进枸杞旺盛生长，使其结果数量增多，但是枸杞不耐水涝，要在暴雨天气里，为枸杞排出土壤中的积水，以免其烂根死亡。

4、光照条件

枸杞是喜光植物，养殖枸杞时，需要将其栽种在向阳的土地上，让植株接受全天候的自然光照，促进枸杞花芽分化，使植株的果实品质更为优良，并且要将枸杞的重叠枝和长枝剪掉，改善植株间的透光性。

问下枸杞最佳的产地在哪里？

广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。

广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。

酥皮莲蓉包

以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”20世纪20—30年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，人们称之为娥姐粉果。40年代，茶香室歇业，娥姐的传人转至大同酒家，娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后，各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。

马蹄糕

以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。

伦教糕

用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白，表层油润光洁；内层小眼横竖相连，均匀有序；质爽软而润滑，味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名，已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载：“伦教糕，前明士大夫每不远百里，泊舟就之。其实，当时驰名者止一家，在华丰圩桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，非他人所用。”但后人用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来，并随着华侨的足迹而传至东南亚各地。

蜂巢芋角

用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下油锅炸制而成。其皮色金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。此品是茶市必备的点心，广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳，故又称荔浦芋角。

蟹黄灌汤饺

以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄，皮薄，软韧爽滑，馅嫩汤旺，以香醋佐食，鲜美而有醋酸和碱味的芳香。此品有数百年的历史。《随园食单》记述：“颠不棱即肉饺也，糊面推开，裹肉为馅蒸之。其讨好处全在作馅得法，不过肉嫩去筋作料而已。余到广东，吃官镇台颠不棱，甚佳，中用肉皮煨膏为馅，故觉软美。”肉皮煨膏，即如今的猪皮冻。拌馅时加入，遇热即熔化为汤汁。以此法灌汤简单易行，在广东一直沿用至清末民初。30年代，广州著名点心师把它改为猪皮冻中酌加琼脂，或在夏天全用琼脂，使汤汁既旺而又腻口。同时，又以蛋液、碱和面，擦至纯滑作皮。这样，可使其结构紧密，质爽滑而稍韧，能擀压至较薄而不穿破，使灌在馅中的汤汁不致漏失。

薄皮鲜虾饺

又称虾饺。以淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅，包成饺形，蒸制而成。其形似弯梳，故又称弯梳饺。皮薄、爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑。此品是20世纪30年代广州市郊伍村河边一家茶楼首创的。起初，用料和造型都较粗糙。但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅，鲜美异常，为早茶市食客钟爱。后来，传入广州市区各大茶楼、酒家，经名师逐步改制而成为精美点心，广为流传，经久不衰。

干蒸烧卖

用鸡蛋液、水和面作皮，猪肉、虾肉、冬菇作馅，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黄，蟹黄鲜艳，皮软、肉爽，稍含汁液，鲜美而香。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。

沙河粉

用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。近年来，沙河饭店将菜汁、红萝卜汁渗入粉浆中，制成彩色沙河粉，另有特色。

荷叶饭

又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。

及第粥

用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。

艇仔粥

以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船，粤俗称艇，故名。此品集多种原料之长，多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味。此品是从鱼生发展而来的。《南越游记》载：岭南人喜取草鱼活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干，汇而食之，名曰鱼生。”“复有鱼生粥，其中所有诸品，因鱼生之名而名之。”现在珠江河面的船家已迁至岸上，艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆。

10克的枸杞等于多少颗枸杞？

世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁。

中宁枸杞果实粒大、肉厚、味甘、质柔，营养价值远远高于全国其他的产区，有中国“红宝”的美誉。其中，人体所需的18种氨基酸含量高，铁、锌、锂、硒、锗五种抗衰老的微量元素含量高，并且宁夏的一家天仁枸杞生物科技与有机化学研究所合作提取出了枸杞多糖。

兰州有那些特产

一般10g约有70~80粒左右的枸杞。

枸杞按颗粒大小分五个等级，一般是极品，贡果，特等，一等，二等，按每50克多少颗粒划分的，极品一般每五十克180颗粒枸杞，贡果50g/220颗粒，特等50g/280颗粒，一等和二等要小一些，二等是50g/370颗粒的，宁夏中宁枸杞头茬还有最大的50克150颗粒或者130颗粒的，这样的话你所问的问题就有5-6种答案。按150颗粒算你所的10克枸杞应该有30颗粒。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。

如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

扩展资料：

药用价值

果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。

收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏摘，洗净，多鲜用。

主要成份：枸杞子含甜菜碱（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。

枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。

枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。?

药理作用：对免疫功能有影响作用。

性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。

功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。

林业价值

由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋。

观赏价值

宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植宁夏枸杞。

食用价值

嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

中华枸杞：分布于中国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

宁夏枸杞：由中国西北地区的野生枸杞演化的，现有的栽培品种仍可以在适宜的条件之下野生。我国早期的药用枸杞就是西北地区集野生枸杞的产品，在秦汉时期的医药书籍中已经有药用枸杞的记载。

唐初著名医学家孙思邈在《千金翼方》中称：枸杞以“甘州（今甘肃省张掖一带）者为真，叶厚大者是。”北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中记载：“枸杞，陕西极边生者，高丈余，甘美异于他处者。”

有一些枸杞属（Lycium）的其它种类也经常被当地称作枸杞，如云南枸杞（Lycium yunnanenseKuang）或柱筒枸杞（Lycium cylindricumKuang）等地方性枸杞种类，由于这些种类分布范围狭窄，不易看见，所以更多的还是中华枸杞或宁夏枸杞。

而且根据两种枸杞的分布特点，也可作简单判断，即如果在中国东部、中部、南部地区发现，基本为中华枸杞或其变种、如果在西北发现，基本为宁夏枸杞或其变种。

参考资料：

百度百科-枸杞

兰州土特产一览： 百合 百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。兰州百合是闻名全国的名贵食品，多用于举行国宴或接待尊贵宾客，每逢年节或重要喜庆，当地居民都以能品尝百合烹调的菜肴为快事。兰州百合无论是蒸、炒、煮均可，特别是蒸食的百合，洁白如玉，甘甜可口，醇香甜美，色香味俱佳。百合制成的各式糕点、罐头、泥糕、酱、粉等营养食品，更是人们馈赠亲友的上等礼品。百合既能食用，又可入药，是一种很好的强健剂，具有祛痰、润肺、止咳、健胃、理脾、安神宁心、补中益气、清凉退热、促进血液循环、滋补健身的作用，对于肺结核、慢性气管炎有很好的疗效。百合花花色艳丽，花期较长，清雅脱俗，观之赏心悦目，令人叫绝。 白兰瓜 在兰州众多的瓜类品种中，白兰瓜出类拔萃。白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。目前兰州市年种植白兰瓜面积达8000亩左右。兰州黄河北岸的青白石乡，是最负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一，其周围地区是白兰瓜的盛产区。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏、易携带，瓤口碧绿、肉厚汁丰、脆而细嫩、清香扑鼻、甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清暑解热、利尿解渴、开胃进食的功能。每当炎热盛暑，南来北往的旅客途经兰州的时候，都要购买白兰瓜给家人品尝或馈赠亲友，生活在兰州的人们，更喜以白兰瓜消暑解渴。兰州白兰瓜除供应本市市场外，还行销全国和香港，远销东南亚各国，一直供不应求。 玫瑰 兰州市永登县苦水乡是著名的“玫瑰之乡”，苦水玫瑰以它迷人的馨香驰名中外，每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘荡着玫瑰的芳香，吸引着许多慕名而来的游客。玫瑰的用处很广，经济价值极高，玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料；玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。苦水玫瑰质量好，用它提取的玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美，每公斤在国际市场上价值近万美元。玫瑰的花和根还可入药，具有顺气和血、疏肝解郁的功效，对气喘、消化不良、胃病等均有疗效。 蕨菜 蕨菜俗名佛手，是一种山菜。产于榆中县的兴隆山、永登县的祁连山角麓，是兰州的出口特产之一，自古为贡品。兰州蕨菜，鲜嫩多汁，有特殊的营养价值，含淀粉36.5%，粗纤维30%，不仅可以配制菜肴，还可制粉、酿酒。全株入药，有解热、利尿等作用。 桃 兰州市安宁区是我国著名的桃乡之一，安宁是兰州果类中的上品。安宁浆汁丰富，果肉柔软粉嫩，甘甜香郁，自古闻名。在名果中有秦桃、缃核桃、金城桃、绮桃、紫文桃、桃、霜桃、胡桃、樱桃、含桃等10种，其中金城桃就是兰州的安宁桃。安宁在七、八月间成熟，时值苹果、梨等鲜果成熟之前，又在杏子上市之后，因此安宁成为这时兰州市场上的主要鲜果。安宁富含蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、苹果酸、柠檬酸、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养成份，甘甜无比，馥香可口，而且外观艳丽，惹人喜爱，深受人们青睐。 杏 兰州鲜果之林中另一枝独秀，是率先上市的杏，也是兰州传统名优产品之一，有20多个品种。金妈妈杏、大接杏、大偏头杏为国内外著名的品种，其它如虎爪杏、荷包子杏、猪皮水杏、胭脂红杏、桃杏、大麦杏、青皮杏、偏头杏也都是栽培时间长、深受群众欢迎的好品种。兰州杏子，不仅是人们喜食的水果，而且是食品加工、医药和工业生产的珍贵原料。杏肉，含有丰富的糖分和各种果酸、果胶等，除鲜食外，可加工成杏脯、杏酱和罐头，还能制干酿酒；杏仁是上等食品；味美清香的杏仁油，不仅是食用油中的佳品，而且是上等发油和精密仪器润滑油，苦杏仁还可入药，能加工成医药软膏、止咳糖浆等。 软儿梨 兰州软儿梨，在享有“瓜果城” 之赞誉的兰州，以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟。其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于温暖处化开，果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。因此，软儿梨也称“香水梨”。软儿梨富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，营养价值极高，且具有清热解毒、润燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效，是食疗兼备的妙品。若存至翌年二、三月间食用，其味更佳。 冬果梨 兰州水果中，最为有名的是兰州冬果梨，它色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，甜酸适度，能长期贮存，久负盛名，畅销国内外市场。兰州冬果梨有大小之分：大冬果梨，果实呈倒卵圆形，果大，平均重320～500克，熟后果实呈金**，皮较厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味浓，酸甜适度，含糖量约9%；小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来，果实呈圆形或椭圆形，其果重平均157.5克，果汁不及大冬果梨多，贮期不如大冬果梨长，但果皮薄，果肉细、果味甜，因其味夺冠，成为甘肃省地方最佳水果品种之一。兰州冬果梨在医学上应用甚广，疗效颇高，具有生津止渴、清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖煮熟，连汤带果食用，更有止咳散寒、清肺去痰的功效。 苹果 兰州苹果闻名全国，是兰州水果中的后起之秀。如今，全市郊区、农村，处处都能见到大大小小的苹果园，地处市郊的雁滩、刘家堡和红古区、榆中县的川区皆是苹果集中的产区。在发展果树业方面，农民科学家刘亚之40多年来一直致力于果树栽培技术，取得了“果树矮状修剪”和“苹果树砧矮化密植栽培技术”等成果，仅这两项成果在雁滩应用后，使苹果的年产量达到600多万公斤，比60年代翻了两番，最高亩产量跨入世界先进行列。 黑瓜子 兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一，曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品“荣誉证书”。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，兼备补脑提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素b、d等营养物质，常吃能延年益寿。兰州生产的“禄家瓜子”，曾和驰名中外的上海“好来吃”瓜子齐名，声冠华夏，久食不厌。 籽瓜 兰州籽瓜，是一个颇具地方特色的瓜种，是兰州的一大特产。兰州籽瓜，是西瓜种里的一个变种，瓜形与西瓜相似，但比西瓜小，单瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉色黄白，较甜，含籽量多，籽大。籽瓜有极高的药用价值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝：瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。兰州籽瓜生产于兰州郊区皋兰、永登及其周围的靖远、会宁、景泰、红古、临夏、民勤、古浪、武威等地。目前皋兰县年种植面积在2万亩以上。 西瓜 兰州的西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。 “上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带， “旱砂瓜”主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多、演变快，目前共有30多个品种。种植范围最广的是p2西瓜，具有产量高、抗逆力强、生产旺盛、质好、个大、味甜、汁多、肉细、籽少、瓤沙、爽口等特点，平均含糖量在10～11%，早熟，生育期短，7月上旬就能上市。白花皮西瓜，产量高，成熟期短，瓜皮薄，含糖量高，籽少，是兰州市目前发展较快，上市早，经济效益好的瓜种。中熟瓜中育1号，瓜皮呈绿色，果实呈圆形，平均重4～5公斤，皮薄而脆，瓜瓤鲜红，肉质细、纤维少，多汁、味甜，含糖量一般占10%以上。晚熟品种以74—5—1为代表，以个头大、糖分高赢得消费者好评，其特点是耐贮存，是兰州西瓜品种中最耐贮存、最适宜运销的一个品种。其中，以会宁的西瓜最为出名。 水烟 兰州水烟始于明末清初，盛于光绪年间，已有300多年的历史，它以丝、香、味“三绝”闻名全国，素有“兰州水烟天下无”之誉。兰州水烟有消瘴防毒的显著功效，具有避疫、消食、杀虫、解闷的作用，能提神顺气，消瘴解烦，预防虫、蛇咬伤，对居住在阴湿山区和瘴气弥漫、地气潮湿地区的人，特别是长年下水耕作的农民和河海的渔民十分有益，被视为“神药”。1980年经兰州大学化验证明，兰州榆中县水烟厂生产的水烟燃烧后所产生的烟雾中，不含自由基指标的致癌物。近几年，随着科学技术的发展，水烟叶的栽培有了很大的改善和提高，烟叶质量优良，经科学配料、机械加工获得的产品丝更细、色更亮、味更香，品种上又增加了“兰”字牌、“工”字牌、 “兰花”牌等产品，品质甚优，销售全国各地和港澳地区。

记得纳啊