非转基因藤椒油价格走势_非转基因菜籽油价格

1.幺麻子藤椒油为什么好？

2.金针菇是转基因食品

3.睡前吃什么不容易长胖？睡前减肥小零食推荐

4.花生油、大豆油、玉米油、瓜子油，到底哪种油最安全健康？

减肥最大的困难是什么？嘴馋！尤其是到了深夜的嘴馋！一旦破功一天的辛苦忍耐就白搭了。减肥重在坚持，有时候零食反而是坚持的动力，此时零食的选择就非常关键。我们今天就来推荐一波~

1、魔糖天使雪花酥

150卡/100g

它家的雪花酥，完全满足我减肥期对甜品的强烈渴望！羽衣甘蓝的、红芝士的、榴莲的、咸蛋黄肉松的、豆乳的、咖啡的、姜汁撞奶的......各种你意想不到的口味，它都有。亲测啊~除了生姜和榴莲，有人可能接受不了，其它味道都好吃！

就拿我最爱的红芝士味来讲，一罐190g，不到300卡。（一碗米饭还要200卡呢。）最牛的是，味道不输常规甜品，热量却少了一大半。口感醇厚有嚼劲，不会甜到齁嗓子，还带有芝士的咸香~（有点像快融化的牛轧糖。）里面的甜，不是蔗糖、白砂糖的甜，而是赤藓糖醇（代糖）。不会引起升糖反应，对咱减肥人来讲，负担更小。

2、卫龙魔芋爽

18卡/包

这个是上次被同事种草的。不然我压根想不到，卫龙家居然还有低卡零食？然后一看名字，魔芋，反应过来了。这东西基本等于0卡，只是加点七七八八的酱汁调味，热量能高到哪儿去？果然，算下来一包才18卡~比起辣条啥的，毛毛雨啦~

减肥期很多人的饮食都很清淡，嘴里淡到发苦。那魔芋爽简直就是救命零食！咬起来弹弹的。味道有麻辣，有香辣，有酸辣，都非常够味儿。尤其是酸辣，我一个平时不怎么爱吃酸的人，吃这个都觉得好过瘾！好上头！哦莫哦莫，忍不住想再吃一包?

3、彩虹兽果蔬脆

80卡/包

要说市面上的果蔬脆零食真不少。但彩虹兽家的口味，是最最最最最特别的。之前吃的果蔬脆，就是纯纯的脱水蔬菜。味道嘛......也没比正常蔬菜好吃多少。但你们看这家果蔬脆的口味，川麻藤椒、劲爽芥辣、黑胡椒松露、海盐焦糖......是不是一听，就口水直流？

后来，我买了好几包放办公室当下午小零食。网上最火的是西兰花?口味。但吃下来，最爱的是劲爽芥辣味儿的秋葵脆。对，就是芥末的味道。但是不会窜得眼泪直流，而是刚刚好的辣。一口一个嘎嘣脆，不爱吃蔬菜的姐妹，吃果蔬脆更容易坚持。也是补充膳食纤维了~

4、sunmaid西梅干

100卡/40g

市面上很多西梅干都干巴巴的，核大肉少。但sunmaid的西梅干，贴心的去了核，一整罐子全是果肉肥厚的梅干！！！里面的西梅个头超级大，果肉超级肥厚。咬下去duangduang的，酸酸甜甜超级好吃。

减肥期馋各种快乐水的，把这个丢几颗到0卡气泡水里，再加一瓶养乐多。可不就是饮品店同款的“西梅气泡养乐多”嘛~

5、川阿婆夹心海带

15卡/包

有没有又爱吃豆皮，又爱吃海带的姐妹？之前它俩各过各的，但在川阿婆这，他俩组cp了！外面是薄薄的一层豆皮，里面卷着海带丝。咸中带辣，辣中还有海带的鲜！正宗的川味儿~

这俩菜我之前吃麻辣烫，吃火锅，吃麻辣香锅...都会点。但减肥嘛，很少吃这些。不过，吃一吃低卡零食界的“麻辣烫”，也超级解馋哈哈?口味儿重的姐妹一定喜欢。还有豆皮夹香菇版，咬一口，鲜香四溢！

幺麻子藤椒油为什么好？

想要减肥，又想要零食解馋，看似很矛盾的两个问题，却很好解决。以下5款是我在减肥期间吃的零食，也是经常回购的低卡零食，如果符合你的口味，可以囤~

1、小伶鼬低脂鸡肉脆

鸡胸肉含量达到 90%，而且还是低钠的。口感香脆，有藤椒淡淡的麻香，减肥的时候嘴馋的不行，就可以吃上两口老爽了，是非常好的减肥小零食，不但饱了口福，而且也不会胖哦~

2、压缩代餐饼干

压缩饼干没有什么好说的，就是和一般的压缩饼干一样的口感，硬和干，减肥吃压缩饼干还是能够填饱肚子的。

蛋白质的含量还可以，脂肪和碳水化合物不算太高，膳食纤维含量高，吃几块就顶得上一天所需了。

3、北欧深海鱼脆

这个零食是北欧深海鱼脆，60%以上鱼肉。高蛋白含量约55%!每盒含5000mg深海胶原蛋白，正好满足我们每日所需营养。附带的鱼肉薯片更惊艳，竟然70%以上鱼肉，蛋白质达到58.3%，几乎是所有零食含量最高的。而且都是0油添加，低卡路里，低脂肪，好吃健康，还不用担心肥胖。

4、良品铺子植物牛肉

吃肉肉绝对是减肥道路上最大的绊脚石。关键是它们还好吃的让人忍不了啊啊啊！

用非转基因大豆和玉米胚芽油制成的植物牛肉，吃起来和真的牛肉味道差不多，香辣多汁，不细品都发现不了它是大豆制品。每次忍不住多吃几包，好在吃它长不胖~

5、巴吉亚全麦碱水面包

全麦碱水面包是我经常回购的。不是说它有多么好吃，而是它没有啥特别味道，就是朴实无华的麦香。你能感受到食物本身最纯粹的味道。这款零食的热量是130卡/个，市面上很多面包都写全麦，其实看成分表全麦很少，这款标注全麦粉＞60%。

记住，减肥并不是饮食的禁锢，而是要控制进食量和选择适合自己的食物。选择适当的零食，可以满足口腹之欲，又不会影响减肥效果。保持健康饮食和适量运动才是加速减肥的关键。

金针菇是转基因食品

幺麻子藤椒油的提炼方法分为两种：一种是普遍在使用的油溶剂提炼法，属于物理提取；另一种是科技含量相对较高的超临界二氧化硫体萃取法，这是新型的绿色提技术，对萃取温度的要求比较低。成品提取率比较高，对工业化的要求更高。

藤椒每年的摘期仅有两个月，摘的鲜品不易保存，且藤椒不耐高温。传统的民间工艺是将菜籽色拉油入锅烧至220℃，再下入成熟的新鲜藤椒浸没其中，改小火将温度保持在100℃使藤椒炸至**，待油水分蒸发完后捞出藤椒，把炼好的油脂过滤沉淀密封装罐即可。不过这种方法有大约20％的芳香成分会继续保留在藤椒果实中无法提取。

为了提味，可将色拉油烧致5成后分别加入姜、葱、芹菜、蒜苗和洋葱。炸至出香后停火待2小时，然后捞出料渣重新加热2到3成后将油倒入桶中加入藤椒后密封，两日后味道校正便可以使用。

提炼藤椒油切记不可添加任何香精色素，辅料不易过多；藤椒和色拉油的比列为1∶1。

1.幺麻子藤椒油色泽清亮，用于拌菜和需要亮油的菜肴上更具优势；而传统厨房炼出的则略显不足。

2.幺麻子藤椒油味道清香浓郁，在相同用量下，他更能体现出藤椒的味感。而厨房提炼却不能真正体现藤椒味的独特口感。

3.幺麻子藤椒油使用方便，价额便宜，买回来后便可直接添加使用。而厨房提炼不仅成本高，且油温很难掌握。

4.幺麻子藤椒油使用非转基因菜籽油加工生产，与其它使用大豆油或低质油相比，幺麻子藤椒油更安全，更放心，更健康。“市场上唯一获得绿色食品认证的藤椒油产品”

*温馨提示*：幺麻子藤椒油250ml和500ml适合商超流通，酒店、餐饮最适合1800ml和5000ml经济实惠装，各地餐饮可到附近的四川调味品专区咨询或定购。幺麻子木姜油也逐渐成为大厨的新宠！

幺麻子北京办事处

睡前吃什么不容易长胖？睡前减肥小零食推荐

金针菇不是转基因食品

蒜茸粉丝蒸金针菇

材料

粉丝1束，金针菇100克，蒜茸适量，葱末适量，姜末适量，姜丝适量，盐适量，鸡粉适量，油适量，生抽适量，熟油适量

做法

1.粉丝用清水浸淋；金针菇切去根部后焯水备用。

2.将粉丝和金针菇放在碟中，加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽，搅拌均匀。

3.隔水蒸15分钟淋上姜末香葱熟油即可。

蒜香金针菇

材料

金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精

做法

1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。

2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。

3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。

4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。

花生油、大豆油、玉米油、瓜子油，到底哪种油最安全健康？

想减肥，又想吃零食怎么办，其实看似很矛盾的两个问题，却很好解决。以下5款是我在减肥期间吃的零食，也是经常回购的低卡零食~

鲨鱼菲特即食甜玉米粒

非常简洁的一款产品，像是有人帮你把煮熟的玉米一粒粒剥下，然后分装密封，方便食用。玉米的鲜甜来自食材本身，配料表干净到只有甜玉米、饮用水、盐，健康无添加。真空包装将保质期延长到了180天，80g/包的分量恰到好处，不管是作为零食还是烹饪配料，都是不二之选。

奇亚籽蒟蒻果冻

市面上的蒟蒻果冻有很多，买了日本的WAKASHO这款回来测评，选择的是新品青提味，葡萄味很浓，口感清爽不甜，蒟蒻本身就会有一定饱腹感，同时还加入了奇亚籽，所以饱腹感会更强。一包只有不到25大卡，可以作为身材管理期间的嘴馋小零食吃，富含膳食纤维和葡甘露聚糖，能够促进肠胃蠕动，有一定改善肠道环境效果。晚上嘴馋的时候也可以放心吃！

小伶鼬低脂鸡肉脆

鸡胸肉含量达到 90%，而且还是低钠的。口感香脆，有藤椒淡淡的麻香，减肥的时候嘴馋的不行，就可以吃上两口老爽了，是非常好的减肥小零食，不但饱了口福，而且也不会胖哦~

良品铺子植物牛肉

吃肉肉绝对是减肥道路上最大的绊脚石。关键是它们还好吃的让人忍不了啊啊啊！

用非转基因大豆和玉米胚芽油制成的植物牛肉，吃起来和真的牛肉味道差不多，香辣多汁，不细品都发现不了它是大豆制品。每次忍不住多吃几包，好在吃它长不胖~

北欧深海鱼脆

这个零食是北欧深海鱼脆，60%以上鱼肉。高蛋白含量约55%!每盒含5000mg深海胶原蛋白，正好满足我们每日所需营养。附带的鱼肉薯片更惊艳，竟然70%以上鱼肉，蛋白质达到58.3%，几乎是所有零食含量最高的。而且都是0油添加，低卡路里，低脂肪，好吃健康，还不用担心肥胖。

花生油、大豆油、玉米油、瓜子油都是富含必需脂肪酸的食用植物油，只要都是正规厂家生产的，都是安全 健康 的食用油。需要注意的是号称纯天然无添加的 小作坊生产的 笨榨油，由于生产工艺的局限，反而容易被污染黄曲霉菌，对 健康 不利。

玉米油、大豆油 和葵花籽油 都是亚油酸含量50%以上的食用油，花生油的不饱和脂肪酸中亚油酸和 油酸比例各占50%左右。 这几种 食用油都是 利于 健康 的好油，适量食用能降低血液中胆固醇、尤其是坏胆固醇，增加好胆固醇。 如果再加上含a-亚麻酸的亚麻籽油、含油酸的橄榄油，就是厨房里非常完美 健康 的食用油 搭配方案。 不过好油虽好，每人每天食用油的摄入 量也不要超过 25-30克。这 也是 我国2016版膳食指南的食用油用量建议。

不是所有植物油都是 健康 油。椰子油、棕榈油虽然都是植物油，但富含饱和脂肪酸，食用后会增加坏胆固醇增加。 植物奶油 （ 人造奶油 ）更是以富含对心脑血管有危害的反式脂肪酸，应尽量避免食用。

作者简介：孙玉红 注册营养技师

问题问的稍微有点问题，当然不同的原料也决定了每种油的口味和营养成分，但这只是建立在压榨工艺生产的食用油。食用油的生产工艺包括压榨和浸出两种，还有一种是先压榨再掺入浸出油。首先来介绍一下两种生产工艺，所谓压榨就是用纯物理的方法将油脂从原料中挤压出来，这又分为冷压榨和热压榨，当然冷压榨会更好一些，压榨工艺能够最大限度保留油脂的风味和营养，缺点是出油率低，以花生油为例，压榨出油率大约在35%。浸出工艺是利用六号轻汽油通过萃取的工艺将原料中的油脂溶解，然后通过高温将轻汽油蒸发，剩下的油脂再经过精炼，碱炼，脱臭等等工艺将油脂中的杂质分离出来，浸出工艺的最大优势就是出油率高，以花生油为例，浸出出油率可以达到47%，浸出的缺点也很明显，油脂中残留的轻汽油成分，高温产生的苯并芘，脱酸等残留的化学添加剂等，对人体 健康 存在潜在威胁。另外浸出因为高温（最高可以达到280摄氏度）造成油脂中的风味成分和营养成分基本破坏殆尽，基本上仅剩下纯粹的油脂，一团热量。另外目前市场上的好多标注压榨花生油其实多数都是压榨加浸出的组合，先压榨然后从压榨完的油饼中再把剩余的油脂萃取出来，从而降低生产成本，这也就是为什么很多标注的压榨花生油没有纯物理压榨的花生油香气浓郁，当然有的厂商为了香气扑鼻会加入相应香精，这难不倒国人，因为我们每个生产者都是化学家。

我自然要说是花生油 最 健康 最营养 安全喽 因为是我亲身实验的 从小就吃花生油长大的 ，吃了30多年了 还是很喜欢花生油的味道 小时候家里穷 有时候直接就馒头沾着花生油吃 加点盐 真的特别香 金**的花生油滴在慢头上 有时候不小心就会流到手上 弄得手上都是 老妈一味道花生油的味道 我就该挨揍了 因为 她知道我又那馒头直接在油罐里沾了 弄得里面全是馒头渣

超市里的食用油种类繁多，从花生油、大豆油、玉米油到瓜子油，令人眼花缭乱，不知如何选择是好？

那么，食用油到底哪种更 健康 ？它们之间有什么区别呢？

1、花生油

花生油色泽更为亮透明，香气很是浓郁，其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。此外，花生油中的不饱和脂肪含酸达80%以上，且脂肪酸构成非常好，算是均衡型植物油，易于消化吸收。

常吃花生油可以保护血管壁，防止血栓，预防心血管疾病。

2、大豆油

大豆油一般色泽较深，有轻微的豆腥味，加热时容易产生泡沫。大豆油的脂肪酸比例比较好，在人体内的消化吸收率可高达98%。而且大豆油中的亚油酸含量也非常丰富，可以降低血清胆固醇，预防心血管疾病。

3、玉米油

玉米油食用不是很普遍，这是因为玉米的出油率不高，因此单独玉米榨油很少。

玉米油的特点是维生素E较多。此外，玉米油也含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸的含量在60%以上，能够预防动脉硬化等心血管疾病、夜盲症、干眼病等多种疾病。

如果是玉米胚芽油，则很适合快速烹炒和煎炸食品。

4、瓜子油

葵花子油颜色呈金**，澄清透明，气味清香，并且含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤 健康 ，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。

至于选择哪种食用油，可以按照自己的生活习惯、口味和 健康 需求进行选择。

问题中提到的花生油、大豆油、玉米油、瓜子油只要是正规品牌，保存得当，都是安全的，也是 健康 的，不分伯仲。但是真正的 健康 吃油的方法是“花心”着吃，而不是单一的吃某一系列的油脂。

花生油、大豆油、玉米油、瓜子油，这几种油是一个“部门”的油脂。

题目中提到的这几种油，是生活里的常见用油。也是目前百姓餐盘吃的最多的油。虽然这些油，出自不同的油料作物，但是透过显现看本质，他们为身体提供的脂肪酸都是以必需的亚油酸为主。

虽然也是身体所必需的脂肪酸，但是长期在这个“部门”里换着吃油，不能满足 健康 吃油的条件。因为 健康 吃油是需要按照不同的脂肪酸来换着吃。比如家里常用油要有含有必需脂肪酸α-亚麻酸为主的亚麻籽油、紫苏油、胡麻子油等；还要有含有单不饱和脂肪酸为主的橄榄油、山茶籽油等，自然还要有题目中提到的亚油酸为主的油。

所以 健康 吃油，是要换着不同“部门”去吃，而这不同部门是按照脂肪酸的不同去划分的。别死磕一个部门的油。

当然 健康 吃油的另一个宗旨就是少吃油，一般人群一天的用油量是25-30g。

总结一下，对于油来说，只要购买的是正规大品牌的油，还是可以放心全安的去吃的。要想 健康 吃油，就需要从不同的脂肪酸的角度出发换着不同的类型去吃，而且要控制量去吃，这两点才是 健康 吃油的准则。

一：安全不安全，哪要看加工油企业的良心，企业道德，老板的良心，纯不纯净，纯不纯正，含量多少，是否是进口的转基因原材料生产，转基因食用油是否还未被现在科学技术，未能力发现，对人身体 健康 造成伤害，对人的性功能，发育功能，生育功能等，还未被现代科学发现，对人身体造成伤害的有害物资，成份，病菌等！

二：安全不安全：要看油的纯净度，占百分比，是否添加其它植物油，添加剂，化学防腐剂，杀茵，灭茵，消毒等！

三：祸从口出，病从口入。想要吃进口最安全的食物，油的话，最好亲历亲为，自己亲自买原材料，然后找个小作访，亲眼目睹加工成成品油。这样的油才吃着 健康 ，放心，安全，安心！个人认为。

要说最安全 健康 要数花生油。它的各方面营养成分都是比较高的。

最好的工艺压榨花生油，比较受大众的选择。

其次应该是玉米油，含胆固醇低，油脂相对较少，但是它没有花生油香，营养成分比花生油略差一些，但是价格不高。

也很多人喜欢大豆油，但是有部分人感觉大豆油尤其大豆色拉油，里面成份较多，参有其它食用油的成份，就不太满意。

这几种油 也就剩花生油不是转基因了 其他说安全都是忽悠 转基因品种谁知道安全不安全！现在一年进口9000多万吨大豆 这可都是转基因！玉米更不用说 国内以前推得先玉335 那就只能呵呵了！

哪种好真不知道，但多年的餐饮行业经验告诉我大豆油应该是最便宜的，转基因大豆油也是最多的，用过好几种油，配料表里面都是转基因大豆！朋友同行，用的油注意了一下也是转基因大豆油，（最常见的就是那个元宝牌）

花生油，瓜子油，菜籽油。因为买到转基因机率低。