2017豆油价格_豆油2015行情
1.花生油和大豆油相比,哪个更有利于健康呢?
2.东北大豆质量好为什么卖不上钱?
3.豆油的执行标准
4.好帮手一级大豆油18.7升是什么执行标准
大豆油标准号为GB/T1535-2017。
大豆油国家质量标准(英文标准名称:Soyabeanoil),是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布。截止2024年1月,实施的大豆油国家质量标准的标准号为GB/T1535-2017,实施日期为2018年7月1日。大豆油国家质量标准适用于成品大豆油和大豆原油,规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。本标准5.2中的表1、表2的部分指标、5.4和第7章、第8章为强制性的,其余为推荐性的。本标准是对GB1535-1986《大豆油》的修订。
花生油和大豆油相比,哪个更有利于健康呢?
GB/T1535-2017。
GB/T1535-2017是中华人民共和国国家标准,规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求,适用于成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。消费者可以从标签上了解大豆油的种类(压榨或浸出)、质量等级等,用转基因大豆制取的油,在其标签上标有"转基因大豆油"或"加工原料为转基因大豆"字样。我国执行食品安全市场准入制度,销售的各类大豆油均应有QS标志,从营养价值看,大豆油中含棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸和亚麻油酸等成分。
东北大豆质量好为什么卖不上钱?
有数据显示,大豆油是世界上最常用的食用油之一,在我国也不例外,是很多国民消费最多的油脂,特别是在北方,可以说是他们主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分,在加工成成品油后必须注意保鲜。大豆油的颜色较深,炒菜遇热后比较容易起泡。市面上的大豆油大多是精炼油,适合炒菜。
豆油,顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。我国大豆主产区主要集中在东北及黄淮各区域。
熟悉优质作物出油率的朋友都知道,与其他油脂原料相比,大豆的出油率不高,只有16%~24%。为了实现最大的效益,厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油,大多都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆,在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆,进而做较合理的选择。
花生油更受国人欢迎!据粮油市场报了解,中国质量协会组织在今年公布了《2017年度食用油行业满意度调研》结果。此次调研对全国具有不同消费特征的29个城市消费者,通过线上调查的方式收集数据,最终获取的有效样本3693个。本次调研主要针对消费者对食用油品牌的满意度、忠诚度以及NPS(净推荐值,亦可称口碑)进行调查。
调查显示,花生油、大豆调和油、橄榄油是当下消费者比较青睐的主流油品。约半数的被访消费者一般喜欢购买和使用花生油。其主要原因是花生油不仅营养丰富而且香味浓郁,更符合中国人的饮食习惯。
所以,不管是花生油还是大豆油,只要符合国家安全标准,不过量摄入,都对健康没有害处。
值得注意的是,目前我国市场上销售的大豆油大多数均为转基因大豆压榨而来,虽然国家多次强调经过安全检查的转基因产品对人体无害,但是如果对此有顾虑不愿尝试的朋友,可以购买花生油来长期食用。
花生油价格虽然高,但是不用担心转基因制品的问题,如果家庭条件允许,花钱买个心安,也没什么不可以。
豆油的执行标准
关于“东北大豆质量好为什么卖不上钱?”这个问题,我们要把这个问题拆分两块来看。第一、东北大豆质量是不是好?第二,为什么东北大豆卖不上价?下面从这两块来解读一下,个人观点,仅供参考。
东北大豆质量是不是好?
从2017年我国大豆进口量来看,全面共计进口大豆9500多万吨,而我国国产大豆共计1300万吨。应该说如果国内大豆的品质很高的话,国产大豆应该属于稀缺。市场经济所谓的物以稀为贵,自然国产大豆应该价位比较高才是。可是,我们却发现一个严重的问题,我国大豆进口量逐年攀升,2016年全年大豆进口为8400多万吨,也就是说,一年时间增加的大豆进口量就几乎快同我国大豆生产量相当了。
为何我国进口如此大量的大豆呢?不外乎国内大豆制品需求量大。从我国对进口大豆的用途划分看,分为豆粕和榨油。而我国的国产大豆来说针对榨油来说显然是划不来,普遍出油率较进口大豆低两个百分点。而且果茶大豆的价位比进口大豆价位也要高出不少,普遍每吨高出200元上下。
也就是说从当前我国进口巨量大豆的目的来说,主要是为了满足我国食用油缺口,和饲料。不过后者属于牲畜,即便不足,还有其他饲料可以替代。但是食用油来说则不同了,目前我国的三大植物食用油菜籽油、大豆油、花生油,除了花生油之外,其余两者均要依赖进口。可以说我国对于油品的需求量巨大。
如果说从油品的角度来说,试问国产大豆还能谈得上优质吗?当然,我国大豆的蛋白质含量还是要略高于进口大豆的,这一点对于制作豆浆、豆腐都是很好的,这也是我们之所以称国产大豆品质好的原因。但是从我们育种的角度来说,目前集中的方向是在努力提升大豆的含油量满足企业对油的需求,只能说,目前的国产大豆品质还不够好。
东北大豆为何卖不上价?
从前面的分析我们已经比较明晰,国产大豆之所以卖不上价还是不受大豆加工企业待见。为何呢?出油率偏低是根本原因!以豆制品为加工对象的企业是少数,因为这个吞吐量也相对较小,大豆的主要用途都集中在榨油。这倒不是说国产大豆油不好吃,事实上来说,超市很多人在选购国产大豆油;但是我们不要忽略一个前提,国产大豆油虽然打着非转基因标签,有一张亮眼的招牌,但是这块招牌正在日渐褪色,越来越多的人对于是不是转基因已经不再在乎了。而国产大豆的非转基因大豆油普遍比进口转基因大豆油高出十几块钱。作为一个普通消费者来说,在油品成分没有什么优势的情况下,怎么可能愿意多付这几十块钱?国产豆油市场的萎缩,自然导致了,国内大豆加工非转大豆的需求量有所减少。因而,东北大豆卖不上价钱也就在所难免了。
从我们以上两个角度看,国产大豆在蛋白用途方面质量不错,但是这并非当前国内大豆的主要流向,然而对于国内大豆急需的榨油用途来说,国产大豆又显得不够质优,并且价位又偏高;国内大豆加工企业自然对于东北国产大豆需求量有所降低。那么,由此看,东北大豆在面临着进口大豆的冲击时既然占不到优势,萧条的窘境也就不难理解了。
好帮手一级大豆油18.7升是什么执行标准
豆油的执行标准是GB/T1535-2017。
豆油,作为常见的食用油,在中国有着严格的质量控制和标准体系。豆油的执行标准主要是为了确保产品的质量,保障消费者以及规范市场秩序。豆油国家级标准是GB/T1535系列,它规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、贮存、运输、销售要求。
这个标准适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。大豆油分为不同的质量等级,通常市场上可见的一级大豆油就是按照该标准生产的,确保了油品的基本质量要求。标签需清晰让消费者明确了解产品的品质和相关信息。
豆油的执行标准的作用:
1、保障食品安全:豆油作为食用油,直接关系到消费者的健康。执行标准规定了豆油的生产过程、卫生指标、质量要求等,确保了豆油产品的安全性。
2、规范市场秩序:通过制定统一的豆油标准,可以规范生产者和经营者的行为,防止低质量或冒伪劣产品流入市场,保护消费者权益。
3、促进产品质量提升:标准明确了产品质量的分级和评价指标,促使生产企业不断提高生产技术和管理水平,满足更高标准的要求。
4、维护国家形象:符合国际趋势的豆油标准,有助于提升我国产品的国际竞争力,树立国家品牌的形象。
5、指导消费者选择:豆油的执行标准提供了清晰的产品信息,帮助消费者了解产品的品质和特点,便于消费者根据自身需求做出选择。
6、促进油脂行业健康发展:豆油标准的实施,有助于推动整个油脂行业的标准化和现代化进程,促进行业健康有序发展。
以上内容参考百度百科-大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定
国家标准GB/T1535-2017。
好帮手一级大豆油18.7升是国家标准GB/T1535-2017执行标准。一级大豆油是等级为一级的优质大豆油,是质量标准最高的大豆油,它的精炼程度最高,其中的杂质和残留最少,更能保障我们的健康。
大豆油取自大豆,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多,按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油。
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