1.买食用油时怎么样分辨油的质量好不好

2.去超市买油时,我们该注意什么?哪些油更健康?

3.鲁花葵花籽油好吗

超市葵花籽油价格涨_2020年葵花籽油价格

目前葵花籽油品牌非常多,其中不泛有一定知名度的品牌,至于哪个牌子的葵花籽油好,我觉得这个是看个人喜欢吧,像我家一直都是用的长康这个品牌的,吃了五六年了,家人都挺喜欢的。

我朋友就是乌克兰人,乌克兰那边黑土地盛产优质葵花籽油,世界最大的黑土地就在乌克兰,欧洲人都是吃的乌克兰葵花籽油,现在国内也开始流行吃乌克兰葵花籽油了,乌克兰好的品牌有:秋马克、dikanka吉康家等等,乌克兰大厂生产的,品质有保证,其他国内贴牌乌克兰葵花籽油的就太多了,像luckline、乡村、多福氏等,都不是乌克兰的品牌,都是国内企业注册的牌子,然后从乌克兰走了一圈来中国卖,很多老百姓分不清。。

目前,市面上的葵花籽油有好几个常见的牌子,它们的价格从六十多块到一百块不等,大家可以根据自身的消费能力来选购。下面为大家整理了一些常见牌子和它的价格,可以参考下再决定购买。

葵花籽油常见的牌子有:鲁花、金龙鱼、福临门、长寿花。按规格5L的葵花籽油来说,鲁花葵花籽油是78块左右一桶,金龙鱼葵花籽油是55块左右一桶,福临门葵花籽油是75块左右一桶,长寿花葵花籽油是100块左右一桶。各地区的价格会出现浮动的情况,消费者可以选择在网上商城购买,直接送货上门,不用自己费力气从超市里扛回来,而且价格比较实惠。

买食用油时怎么样分辨油的质量好不好

日常生活中,大家都十分注意食物多样化,可是无论吃什么菜,食用油都是不可或缺的。至于食用油的功能,不仅仅是为菜肴增色增香,更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。所以如何选择健康适合的油,对于日常的膳食健康就显得尤为重要了。那么面对超市里琳琅满目的食用油,应该怎么挑选呢?接下来我们就来具体了解一下吧。

一、怎么挑选好的食用油?在买油的时候,我们要牢记以下几个要点,不管油有多么便宜,都是优质好油,比那些大品牌的油还要好。

1、看营养成分

首先在对食用油进行购买的时候,我们要记得先看一看食用油,它里面的营养成分。脂肪成分和维生素e含量高的油,就是最优质的油,还有我们要注意一下,食用油它里面的胆固醇含量,以及钠的含量是多少。

胆固醇和钠的含量最好是为0,因为这两个元素摄入过多的话,对我们人体会带来影响。尤其是拥有三高的人群,尽量少吃或者是不吃,不然的话很容易会对身体的健康,带来多种影响。

2、看看质量等级

在购买食用油的时候,我们要记得看一看食用油,它的质量等级。一般食用油等级被分为4个等级,一级和二级食用油,是通过多道程序去加工而形成的,其提取以后的颜色会比较浅,炒菜的时候油烟会比较少,在天气寒冷的时候,油不容易凝固。

而、四级这两种油,在对其进行提炼的时候,油的提炼程度比较低,油的颜色比较深,且油里面的杂质含量会比较多。所以在炒菜的时候,油烟会比较大,但是这种油它里面的营养成分,受破坏程度不高,含量就会更多。

3、看配料表

在买油的时候,我们一定要记得看一下,食用油它里面的配料表。如果配料表中的原材料,是转基因食用油的话,我们就不要去进行购买了。虽然现在没有研究表明,转基因食物会对我们的人体有影响,但是面对转基因食物的时候,还是要少吃一些为好。

非转基因的食用油,就是通过我们平时常见到的大豆,还有油菜籽等食材,去压榨而形成的。相比较于转基因食用油的时候,它的价格会贵上那么一点点,但是为了我们的健康,还是多花一些钱吧。

4、看加工工艺

食用油在生产的时候,主要是通过两种工艺来生产的,一种是压榨法,另一种是清除法。在面对这两种食用油的时候,我们要尽量选择压榨食用油去进行购买,因为它是用纯物理方式,去获取的食用油,能极大保证食用油中的营养物质,不会受破坏。

而利用清除法所生产的食用油,是往里面加入了有机溶剂,在经历高温加热后,提取出来的食用油。这种食用油在生产的过程中,会多多少少残留一些有机溶剂,这些有机溶剂对人体是有一定影响的,所以在买油的时候,最好别买这种。

5、看产品标准代号

国家推荐性标准GB/T (T是推荐)、强制性标准GB/Q (Q是强制)、指导性标准GB/Z (Z是指导性)、企业标准Q/开头(严于国家标准)。食用油的种类很多,有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄榄油等。一般情况,执行标准号GB和GB/Q是食用油中标准最低的。

(1) GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T10464、纯玉米油GB/T 19111;

(2)食用植物油卫生标准: GB 2716 (调合食用油一般都是这个);

(3)企业标准Q/:例如,鲁花5s压榨一级花生油的执行产品标准号Q/LLH0015S、金龙鱼品牌花生油Q/BBAH0027S,企业标准都要求不低于国家标准GB 1534;

所以,购买食用油时,首选 GB/T 和 Q/ 开头的。

总结:

好了,买食用油的方法,我就分享到这里了。以后到超市中去买油的时候,一定要通过这4个辨别方法,去看一看油的种类,然后再对油去进行购买。可不要一直认为,价格贵的油就是好油,这样的想法是很错误的。

二、听说油换着吃更健康,是真的吗?

先说结论:相比于长期只摄入一种食用油,经常更换食用油更健康。

1、为啥换?

从营养角度来说,油换着吃为的是均衡脂肪酸,弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。

不同种类的油脂,除了风味有差异外,主要差别在于所含脂肪酸的种类和比例不同。这些脂肪酸按照其结构,大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三大类。

(1)富含饱和脂肪酸:动物油脂(猪油、牛油、羊油等)、棕榈油、椰子油

根据中国营养学会的建议,饱和脂肪酸摄入量く总能量的10%。适量摄入饱和脂肪酸,有利于维护骨骼健康,但吃多了可能会增加心血管负担。

(2)富含单不饱和脂肪酸(油酸):山茶油、橄榄油、菜籽油

油酸又称“安全脂肪酸”,是一种人体不能合成但又是必需的单不饱和Omega-9脂肪酸。美国食品和药物管理局(FDA)发布官方声明:油酸含量高达70%的植物油,可以认定为对心血管具有健康益处。

(3)富含Omega-3多不饱和脂肪酸(α-亚麻酸):亚麻籽油、核桃油、紫苏籽油;

适量摄入亚麻酸,对大脑和视力发育有益处。

(4)富含Omega-6多不饱和脂肪酸(亚油酸):玉米油、花生油、葵花籽油;

适量摄入亚油酸,对脂类代谢和皮肤类疾病有帮助。

根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》:饱和脂肪酸10%以下;单不饱和脂肪酸75%以上;亚麻酸与亚油酸的比例≤ 1:4。

2、怎么换?

一般来说,换油是按日常饮食习惯和烹饪方式来。

(1)根据饮食习惯

无肉不欢型

日常食用的动物脂肪中本身就含有较多的饱和脂肪酸,因此不建议再将富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、黄油、奶油、棕榈油、椰子油等作为食用油。

素食主义型

喜欢吃素的朋友也不能一味吃素,要注意脂肪酸的摄入比例,才能为身体提供所需营养。日常除了要适当补充饱和脂肪酸之外,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸也要跟上。

(2)根据烹饪习惯

烹饪方式不同,它的烹饪温度也不同,各种食用油的烟点也有差异。如果烹饪温度高于食用油烟点,就容易产生油烟,对掌勺人的健康和厨房卫生都有很大的影响。

适合凉拌的油:山茶油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油;低温能更好地保留油脂中的营养成分

适合低到中等温度炒菜的烹饪油:除了烟点很低的几款(橄榄油、亚麻籽油),大部分食用油都适用;

适合高温煎炸的烹饪油:山茶油;

以上就是关于食用油的一些知识了,大家在选择食用油时,要注意合理使用油脂,控制油的摄入量,以保持均衡的饮食和健康的生活方式。

去超市买油时,我们该注意什么?哪些油更健康?

随着社会的快速发展,大家的生活是越来越好了,不说别的方面,就是在吃的食用油上面也发生了很大的变化,以前吃的都是大豆油、猪油还有色拉油,现在不一样了,可供给大家的选择增多了,花生油、玉米油、橄榄油、葵花籽油等等,都是大家常见常买的食用油。

虽说大家每天都会用到食用油,可是了解食用油的却少之又少,甚至一大部分人认为,食用油这东西是品牌名气越大越好,价格越贵也是越好的。其实这种想法是错误的,不管是什么品牌的食用油,还是什么种类的食用油,那些无良黑心商家总会钻到空子以乱真的,所以我们想要买到优质的食用油,不能只看价格和牌子。

每种不同种类的食用油,它们的味道是不一样的,有的人喜欢大豆油,有的人喜欢花生油,还有的人喜欢玉米油。曾经一个超市卖油的销售员告诉我,不管我们卖哪一种食用油,别看价格和牌子,只要遇到这3种情况,都不是好油,很可能是勾兑的,大家别瞎买。

第一种:食用油生产工艺是浸出法的不要买

食用油的生产工艺一般有3种,一种是压榨法,一种是浸出法,还有一种是水代法。水代法这种工艺,一般是生产香油的,我们可以忽略,但是压榨法和浸出法一定不要看错。浸出法虽然也是符合国家标准的,但是会加入一些添加剂,而压榨法不同,它是原料纯压榨,出油率低,但是没有添加剂,品质都是优质的。所以说,想要买到好油,一定要挑压榨的。

第二种:调和油不要买

我们在超市里还经常可以看到什么什么调和油,这种调和油的牌子再出名,我们也不要买,因为调和油就是用两种油调和而成的。虽然这种油吃起来口感和味道可能比较好,但是商家太容易以次充好了。

第三种:转基因的食用油不要买

转基因的食用油,它们用到原料都是从国外进口而来的,比如大豆,国外种植的大豆产量高,价格便宜,虽然看着和国内大豆是差不多的,但是在营养上可是天差地别的。所以说,这种转基因的食用油含有的营养价值太低了,没怎么有食用价值。但是非转基因的不一样,它的营养高,也更符合我们身体对营养的需求。

鲁花葵花籽油好吗

食用油是我们每天必须都需要的东西,如果家里没有食用油的话,就算是厨艺再好的家庭主妇,也很难做出美味的菜品来。但是,现在超市里的食用油多种多样,让我们难以去判断和选择它们的好坏。有时候,买回家一大桶油,结果发现并不好用,只能放在家里等它过期,白白浪费掉!那我们去超市买“食用油”时,要注意什么?销售员透露,认准两个字就行!

超市销售员说,现在超市里的油因为生产原料的不同,所以食用油的种类也是不用的。但一般都是分为花生油、大豆油、菜籽油等等,所以大家在选购的时候,最好根据自己的喜好和口味来选择合适生产原料的食用油。因为原料的不同,会引起价格的差异,同时,可能一些人会对某些原料过敏,如果误食的话,会对身体产生不好的影响。

现在不同品牌的食用油为了提高自己油的特性,经常会在油里面加一些添加剂,以此来增高自己品牌食用油的价值。大家在选择食用油的时候,也可以关注一下这些添加剂,当然了,大部分的添加剂对人体还是有帮助的。

不过,超市销售员表示,在选购食用油的时候,最关键的是要认准“两个字”,那就是“压榨”。现在市面上关于食用油有两种制造方式,一个是压榨,另一个是浸出。压榨的油比较纯粹,是用植物直接通过机器压榨而成的,所以它的出油率比较小,价格比较贵。但是浸出油的制造方式让食用油失去了很多生物活性物质,在营养健康上面没有压榨油好。要是不关心价格的话,去超市购买食用油,认准压榨两个字就行了。

不过,销售员在最后还是要提醒一下大家。我们去超市买油的时候,经常能看到超市有在做促销活动,要么是买一送一,要么是打折出售。大家碰到这种情况的时候,要格外注意了,因为一旦超市要做这种活动的话,基本活动上的油都快过期了。所以大家最好还是考虑好自己使用食用油的速度,不要一时为了贪小便宜,而买很多油回去,结果吃不完只能过期浪费了!

若不是销售员透露,我可能还不知道去超市买油还有这么多套路。总结销售员的话就是,大家在买油的时候,第一要注意它的生产原料,第二注意它的生产方式,第三不要贪图便宜买快过期的油!这些都是我们去超市买食用油要注意的地方,大家都记住了吗?

以前在中国人的餐桌上,平常人们食用的油以调和油和花生油为主。近年来,随着绿色健康的生活方式越来越受到提倡,低脂肪的葵花籽油等菜籽油慢慢受到国人的青睐,食用葵花籽油是国内餐桌上新兴的风尚。吃进肚子里的东西人们总希望是健康无害的,所以选择产品时都会选择有信誉的牌子。而鲁花牌食用油一直是深得民众信赖的一个牌子。

鲁花集团是我国知名的食用油厂家,其产品一直以来都是国宴用油,品质值得信赖。在保持自身品质不变的情况下,鲁花集团一直致力于研发新的压榨技术,其中,鲁花自主创新的5S压榨工艺,在葵花籽油的生产过程中得到了充分发挥。所谓的“5S”指的是“脱胶、脱酸、脱色、脱蜡、脱臭(脱除异味)”5个物理步骤。鲁花葵花籽油有一个历史性突破:剥壳去皮压榨。传统的葵花籽榨油是带壳的,之后经过高温精炼,生产的葵花籽油不仅无色无味,而且营养价值也被破坏了。而鲁花将葵花籽剥壳去皮后,利用5S纯物理压榨工艺生产榨取的葵花仁油保留了葵花籽的浓香味道和营养价值,压榨出来的油色金黄,清明透亮。

正因为如此,鲁花牌葵花籽油的价格比起同类的产品要稍高,但还是很受消费者的青睐,一致是各大超市热销的葵花籽油品牌。